嘉兴蔬菜:菜价平稳期末显现下跌态势(11.6-10)
本期(2004年11月6—10日),日均交易量同比增加2.1%,环比增加0.6%;日均交易额同比增加3.9%,环比增加0.9%;平均蔬菜价格指数82.0,同比下降2.5%,环比上升0.6%;简单平均价2650元/吨,同比上升3.1%,环比下降2.9%;市场综合平均价1390元/吨,同比上升1.8%,环比上升0.3%。
场地交易量占41.7%,日均数量同比增加12.0%,环比减少2.1%,其中69.9%为地菜30.1%为客菜,综合平均价1137元/吨,同比下降1.0%,环比下降7.8%,主要有白菜、包菜、芹菜、青菜、花菜、地卜、茄子、地平菇、蘑菇、莲藕、萝卜等。
仓房交易量占58.3%,日均数量同比减少3.9%,环比增加2.7%,综合平均价1571元/吨,同比上升4.7%,环比上升4.7%,数量较大的有土豆、白菜、早丰、大蒜、番茄、冬笋、萝卜、冬瓜及杭州菜、寿光菜等,具体如下表(仓房部分日均与总交易量比%,均价为综合平均价,单位元/公斤):
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
土豆 内蒙 12.7 98 1.00 1.00 1.10 0.90 1.00
白菜 7.7 -1.0 0.70 0.70 0.80 0.60 0.70
早丰 山东 6.3 15 1.31 1.31 1.40 1.20 1.35
大蒜 江苏 4.5 -27 0.80 0.70 1.00 0.60 0.90
番茄 黑龙江等 3.9 99 1.20 1.22 1.60 0.80 1.00
冬笋 福建 2.0 16 7.28 8.60 8.40 6.00 6.40
杭州菜 4.1 -17
寿光菜 6.3 20
本期交易品种近80个,共监测52个品种。与去年同期相比,菜价同比上升超过30%的蔬菜有茄子、韭芽、老姜、蒜头、地蒲、茭白、山薯、西兰花、地瓜等9个品种,同比下降超过30%的蔬菜有冬瓜、生菜、大蒜、包心菜、苣笋、板栗、香葱、洋葱、冬笋等9个品种。与上期相比,升降幅在5%以内的有22个品种,分别是平菇、芹菜、蕃茄、板栗、青菜、蒜头、津葱、长豇豆、早丰、茨菇、冬瓜、尖椒、老姜、土豆、洋葱、荷兰豆、地瓜、白菜、芋艿、甜椒、南瓜、胡萝卜,其中板栗、青菜、蒜头、津葱、长豇豆、早丰、茨菇、冬瓜、尖椒、老姜、土豆、洋葱、荷兰豆、地瓜、白菜、芋艿与上期持平;升幅超过10%的有7个品种:竹笋32.3%、蒿菜28.6%、毛豆17.5%、大蒜14.3%、韭芽11.9%、四季豆11.1%、萝卜10.0%;降幅超过10%的有5个品种:金针菇-29.8%、生菜-26.0%、冬笋-17.3%、香菜-13.5%、香菇-12.6%。
本期仓房日均交易量增加2.7%,其中土豆、番茄数量分别大幅增加98%、99%,早丰、冬笋数量分别增加15%、16%,大蒜数量减少27%,白菜数量持平;价格上,大蒜价格上涨14.3%,冬笋价格下跌17.3%,土豆、白菜、早丰、番茄等价格持平;具体变动情况见上表,仓房综合平均价上升4.7%。场地日均交易量减少2.1%(地菜减少3.0%客菜减少0.2%),其中花菜、地卜、地平菇、芹菜价格分别下降10%、9%、5%、5%,萝卜、蘑菇、茄子价格分别上升10%、9%、6%,其他主要品种价格略有变动,场地综合平均价下降7.8%。本期菜价整体表现平稳,期末菜价开始显现下跌态势,后期菜价小幅下跌的可能性较大。本期市场综合平均价较上期略升0.3%,10号价格指数为82.1,较5号略升0.1%,较于去年同期下降3.6%。
具体情况见下表:
主要蔬菜品种简单平均价对比表 (元/公斤)
No. 品种 本期 上期 环比±% 去年同期 同比±%
1 冬瓜 0.25 0.25 0 0.65 -61.5
2 生菜 1.08 1.46 -26.0 2.50 -56.8
3 大蒜 0.80 0.70 14.3 1.67 -52.1
4 包心菜 0.50 - - 0.79 -36.7
5 苣笋 0.90 0.98 -8.2 1.38 -34.8
6 板栗 4.40 4.48 -1.8 6.70 -34.3
7 香葱 2.73 - - 4.00 -31.8
8 洋葱 1.00 1.00 0 1.44 -30.6
9 冬笋 7.46 9.02 -17.3 10.70 -30.3
10 秀珍菇 5.84 6.32 -7.6 8.33 -29.9
11 黄瓜 1.51 1.64 -7.9 1.88 -19.7
12 津葱 1.80 1.82 -1.1 2.16 -16.7
13 蕃茄 1.22 1.26 -3.2 1.44 -15.3
14 四季豆 2.00 1.80 11.1 2.30 -13.0
15 尖椒 1.88 1.88 0 2.13 -11.7
16 花菜 1.10 1.22 -9.8 1.24 -11.3
17 芹菜 1.60 1.68 -4.8 1.80 -11.1
18 甜椒 1.80 1.76 2.3 2.02 -10.9
19 蘑菇 3.02 2.78 8.6 3.30 -8.5
20 竹笋 17.30 13.08 32.3 18.90 -8.5
21 土豆 1.00 1.00 0 1.08 -7.4
22 青菜 0.55 0.56 -1.8 0.59 -6.8
23 平菇 1.16 1.22 -4.9 1.24 -6.5
24 长豇豆 1.90 1.92 -1.0 1.96 -3.1
25 香菇 5.00 5.72 -12.6 5.00 0
26 扁豆 1.50 - - 1.40 7.1
27 蒿菜 1.80 1.40 28.6 1.68 7.1
28 茨菇 2.00 2.00 0 1.84 8.7
29 毛豆 2.42 2.06 17.5 2.18 11.0
30 胡萝卜 1.15 1.10 4.5 1.03 11.7
31 香菜 3.60 4.16 -13.5 3.20 12.5
32 白菜 0.70 0.69 1.4 0.62 12.9
33 金针菇 5.84 8.32 -29.8 4.88 19.7
34 萝卜 0.55 0.50 10.0 0.45 22.2
35 芋艿 1.40 1.38 1.4 1.13 23.9
36 菠菜 1.86 1.98 -6.1 1.50 24.0
37 地瓜 0.86 0.85 1.2 0.65 32.3
38 西兰花 4.12 4.36 -5.5 2.80 47.1
39 山薯 0.96 0.90 6.7 0.65 47.7
40 茭白 1.74 1.84 -5.4 1.12 55.4
41 地蒲 2.00 2.20 -9.1 1.20 66.7
42 蒜头 2.20 2.24 -1.8 1.20 83.3
43 老姜 6.20 6.20 0 2.86 116.8
44 韭芽 4.14 3.70 11.9 1.90 117.9
45 茄子 1.70 1.60 6.3 0.71 139.4
46 荷兰豆 7.20 7.12 1.1 - -
47 南瓜 1.70 1.64 3.7 - -
48 早丰 1.31 1.32 -0.8 - -
价格指数 82.0 81.5 0.6 84.1 -2.5
简单平均价 2.65 2.73 -2.9 2.57 3.1
综合平均价 1.39 1.39 0.3 1.37 1.8
场地交易量占41.7%,日均数量同比增加12.0%,环比减少2.1%,其中69.9%为地菜30.1%为客菜,综合平均价1137元/吨,同比下降1.0%,环比下降7.8%,主要有白菜、包菜、芹菜、青菜、花菜、地卜、茄子、地平菇、蘑菇、莲藕、萝卜等。
仓房交易量占58.3%,日均数量同比减少3.9%,环比增加2.7%,综合平均价1571元/吨,同比上升4.7%,环比上升4.7%,数量较大的有土豆、白菜、早丰、大蒜、番茄、冬笋、萝卜、冬瓜及杭州菜、寿光菜等,具体如下表(仓房部分日均与总交易量比%,均价为综合平均价,单位元/公斤):
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
土豆 内蒙 12.7 98 1.00 1.00 1.10 0.90 1.00
白菜 7.7 -1.0 0.70 0.70 0.80 0.60 0.70
早丰 山东 6.3 15 1.31 1.31 1.40 1.20 1.35
大蒜 江苏 4.5 -27 0.80 0.70 1.00 0.60 0.90
番茄 黑龙江等 3.9 99 1.20 1.22 1.60 0.80 1.00
冬笋 福建 2.0 16 7.28 8.60 8.40 6.00 6.40
杭州菜 4.1 -17
寿光菜 6.3 20
本期交易品种近80个,共监测52个品种。与去年同期相比,菜价同比上升超过30%的蔬菜有茄子、韭芽、老姜、蒜头、地蒲、茭白、山薯、西兰花、地瓜等9个品种,同比下降超过30%的蔬菜有冬瓜、生菜、大蒜、包心菜、苣笋、板栗、香葱、洋葱、冬笋等9个品种。与上期相比,升降幅在5%以内的有22个品种,分别是平菇、芹菜、蕃茄、板栗、青菜、蒜头、津葱、长豇豆、早丰、茨菇、冬瓜、尖椒、老姜、土豆、洋葱、荷兰豆、地瓜、白菜、芋艿、甜椒、南瓜、胡萝卜,其中板栗、青菜、蒜头、津葱、长豇豆、早丰、茨菇、冬瓜、尖椒、老姜、土豆、洋葱、荷兰豆、地瓜、白菜、芋艿与上期持平;升幅超过10%的有7个品种:竹笋32.3%、蒿菜28.6%、毛豆17.5%、大蒜14.3%、韭芽11.9%、四季豆11.1%、萝卜10.0%;降幅超过10%的有5个品种:金针菇-29.8%、生菜-26.0%、冬笋-17.3%、香菜-13.5%、香菇-12.6%。
本期仓房日均交易量增加2.7%,其中土豆、番茄数量分别大幅增加98%、99%,早丰、冬笋数量分别增加15%、16%,大蒜数量减少27%,白菜数量持平;价格上,大蒜价格上涨14.3%,冬笋价格下跌17.3%,土豆、白菜、早丰、番茄等价格持平;具体变动情况见上表,仓房综合平均价上升4.7%。场地日均交易量减少2.1%(地菜减少3.0%客菜减少0.2%),其中花菜、地卜、地平菇、芹菜价格分别下降10%、9%、5%、5%,萝卜、蘑菇、茄子价格分别上升10%、9%、6%,其他主要品种价格略有变动,场地综合平均价下降7.8%。本期菜价整体表现平稳,期末菜价开始显现下跌态势,后期菜价小幅下跌的可能性较大。本期市场综合平均价较上期略升0.3%,10号价格指数为82.1,较5号略升0.1%,较于去年同期下降3.6%。
具体情况见下表:
主要蔬菜品种简单平均价对比表 (元/公斤)
No. 品种 本期 上期 环比±% 去年同期 同比±%
1 冬瓜 0.25 0.25 0 0.65 -61.5
2 生菜 1.08 1.46 -26.0 2.50 -56.8
3 大蒜 0.80 0.70 14.3 1.67 -52.1
4 包心菜 0.50 - - 0.79 -36.7
5 苣笋 0.90 0.98 -8.2 1.38 -34.8
6 板栗 4.40 4.48 -1.8 6.70 -34.3
7 香葱 2.73 - - 4.00 -31.8
8 洋葱 1.00 1.00 0 1.44 -30.6
9 冬笋 7.46 9.02 -17.3 10.70 -30.3
10 秀珍菇 5.84 6.32 -7.6 8.33 -29.9
11 黄瓜 1.51 1.64 -7.9 1.88 -19.7
12 津葱 1.80 1.82 -1.1 2.16 -16.7
13 蕃茄 1.22 1.26 -3.2 1.44 -15.3
14 四季豆 2.00 1.80 11.1 2.30 -13.0
15 尖椒 1.88 1.88 0 2.13 -11.7
16 花菜 1.10 1.22 -9.8 1.24 -11.3
17 芹菜 1.60 1.68 -4.8 1.80 -11.1
18 甜椒 1.80 1.76 2.3 2.02 -10.9
19 蘑菇 3.02 2.78 8.6 3.30 -8.5
20 竹笋 17.30 13.08 32.3 18.90 -8.5
21 土豆 1.00 1.00 0 1.08 -7.4
22 青菜 0.55 0.56 -1.8 0.59 -6.8
23 平菇 1.16 1.22 -4.9 1.24 -6.5
24 长豇豆 1.90 1.92 -1.0 1.96 -3.1
25 香菇 5.00 5.72 -12.6 5.00 0
26 扁豆 1.50 - - 1.40 7.1
27 蒿菜 1.80 1.40 28.6 1.68 7.1
28 茨菇 2.00 2.00 0 1.84 8.7
29 毛豆 2.42 2.06 17.5 2.18 11.0
30 胡萝卜 1.15 1.10 4.5 1.03 11.7
31 香菜 3.60 4.16 -13.5 3.20 12.5
32 白菜 0.70 0.69 1.4 0.62 12.9
33 金针菇 5.84 8.32 -29.8 4.88 19.7
34 萝卜 0.55 0.50 10.0 0.45 22.2
35 芋艿 1.40 1.38 1.4 1.13 23.9
36 菠菜 1.86 1.98 -6.1 1.50 24.0
37 地瓜 0.86 0.85 1.2 0.65 32.3
38 西兰花 4.12 4.36 -5.5 2.80 47.1
39 山薯 0.96 0.90 6.7 0.65 47.7
40 茭白 1.74 1.84 -5.4 1.12 55.4
41 地蒲 2.00 2.20 -9.1 1.20 66.7
42 蒜头 2.20 2.24 -1.8 1.20 83.3
43 老姜 6.20 6.20 0 2.86 116.8
44 韭芽 4.14 3.70 11.9 1.90 117.9
45 茄子 1.70 1.60 6.3 0.71 139.4
46 荷兰豆 7.20 7.12 1.1 - -
47 南瓜 1.70 1.64 3.7 - -
48 早丰 1.31 1.32 -0.8 - -
价格指数 82.0 81.5 0.6 84.1 -2.5
简单平均价 2.65 2.73 -2.9 2.57 3.1
综合平均价 1.39 1.39 0.3 1.37 1.8
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