嘉兴蔬菜:菜价继续下跌,后期跌势减缓(4.6-10)

本期(2005年4月6—10日),日均交易量同比增加24.4%,环比增加6.6%;日均交易额同比增加10.9%,环比减少4.2%;平均蔬菜价格指数93.2,同比上升1.5%,环比下降12.2%;简单平均价2630元/吨,同比下降3.0%,环比下降8.0%;市场综合平均价1532元/吨,同比下降10.9%,环比下降10.1%。
　　场地交易量占23.1%,日均数量同比减少3.9%,环比增加12.8%,其中55.7%为地菜44.3%为客菜,综合平均价1498元/吨,同比上升22.9%,环比下降3.6%,主要有包菜、芹菜、苣笋、萝卜、地蒲、莲藕、白菜、番茄、茄子、青菜、花菜、地平菇等。
　　仓房交易量占76.9%,日均数量同比增加36.5%,环比增加4.9%,综合平均价1543元/吨,同比下降20.2%,环比下降11.7%,数量较大的有竹笋、冬瓜、土豆、春毛笋、白菜、早丰、洋葱、番茄、茭白及杭州菜、寿光菜等,具体如下表(仅包括仓房部分,日均数量与总交易量相比,均价为综合平均价,单位为元/公斤):
品种　 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末 
竹笋　　 临安　　　　35.2　　　22　　 1.34　　 1.85 1.80 1.00 1.60 
冬瓜　　 广东　　　　 7.8　　　15　　 0.93　　 0.85 1.00 0.80 0.95 
土豆　 内蒙福建　　　 6.9　　　27　　 1.37　　 1.34 2.00 0.90 1.35 
春毛笋 龙游福建　　　 5.1　　　11　　 1.53　　 2.20 2.20 1.10 1.30 
白菜　　　　　　　　　2.7　　 -54　　 1.10　　 1.01 1.30 0.90 1.00 
杭州菜　　　　　　　　4.9　　 3.3 
寿光菜　　　　　　　　4.0　　　 0 
　　本期交易品种近80个,共监测55个品种。与去年同期相比,菜价同比上升超过30%的蔬菜有苣笋、苦瓜、芋艿、四季豆、白菜、丝瓜、早丰、香菇、青菜、茄子、黄瓜、地蒲、芸豆等13个品种,同比下降超过30%的蔬菜有茎葱、老姜、佛手瓜、荷兰豆、胡萝卜、冬瓜、洋葱、花菜、竹笋等9个品种。与上期相比,升降幅在5%以内的有13个品种,分别是芸豆、西芹、蚕豆、长豇豆、黄瓜、茎葱、老姜、蒜头、荸荠、土豆、香菇、洋葱、苣笋,其中西芹、蚕豆、长豇豆、黄瓜、茎葱、老姜、蒜头、荸荠、土豆、香菇、洋葱与上期持平;升幅超过10%的有2个品种:青椒22.0%、蘑菇21.3%;降幅超过10%的有20个品种:芹菜-37.7%、地蒲-34.7%、蒜苗-32.0%、萝卜-31.3%、西葫芦-28.4%、竹笋-28.1%、冬笋-22.5%、茄子-22.3%、韭菜-21.4%、青菜-19.2%、苋菜-15.2%、佛手瓜-13.6%、花菜-13.5%、苦瓜-13.0%、香葱-12.2%、丝瓜-11.9%、胡葱-11.7%、胡萝卜-10.1%、毛豆-10.1%、芋艿-10.0%。
　　本期仓房日均交易量增加4.9%,其中除白菜数量大幅减少54%外,竹笋、冬瓜、土豆、春毛笋数量分别增加22%、15%、27%、11%;简单平均价格:竹笋、春毛笋价格又分别下跌28.1%、22.5%,冬瓜、土豆价格略有上涨,白菜价格上涨接近10%;具体变动情况见上表,仓房综合平均价下降11.7%。场地日均交易量增加12.8%(地菜增加16.5%客菜增加8.4%),其中芹菜、地蒲、萝卜、茄子、青菜、花菜、包菜等价格分别下跌38%、35%、31%、22%、19%、14%、8.3%,白菜、番茄价格分别上涨9.8%、9.1%,其它主要品种价格略有涨跌,场地综合平均价下降3.6%。本期菜价延续上期趋势以较快速率下降,期末仍保持下跌趋势但下跌速度减慢,后期菜价仍将小幅下跌。本期市场综合平均价较上期下降10.1%,10号价格指数为91.3,较5号下降8.1%,较去年同期下降3.4%,本轮菜价下跌从阶段高点4月1日开始已累计下降了16.7%。
　　具体情况见下表:
　主要蔬菜品种简单平均价对比表 (元/公斤)
No. 品种　 本期　上期 环比±% 去年同期 同比±% 
1　 茎葱　 0.70　0.70　　　 0　　 2.00　 -65.0 
2　 老姜　 4.20　4.20　　　 0　　 9.92　 -57.7 
3　 佛手瓜 1.40　1.62　 -13.6　　 3.00　 -53.3 
4　 荷兰豆 2.76　2.96　　-6.8　　 5.58　 -50.5 
5　 胡萝卜 0.80　0.89　 -10.1　　 1.53　 -47.7 
6　 冬瓜　 0.91　0.85　　 7.1　　 1.58　 -42.4 
7　 洋葱　 1.05　1.03　　 1.9　　 1.60　 -34.4 
8　 花菜　 1.09　1.26　 -13.5　　 1.61　 -32.3 
9　 竹笋　 1.38　1.92　 -28.1　　 2.00　 -31.0 
10　香葱　 1.37　1.56　 -12.2　　 1.86　 -26.3 
11　西芹　 1.05　1.07　　-1.9　　 1.42　 -26.1 
12　莲藕　 2.08　2.20　　-5.5　　 2.70　 -23.0 
13　芹菜　 0.66　1.06　 -37.7　　 0.76　 -13.2 
14　南瓜　 2.30　2.44　　-5.7　　 2.63　 -12.5 
15　蚕豆　 2.28　2.30　　-0.9　　 2.50　　-8.8 
16　蘑菇　 4.22　3.48　　21.3　　 4.46　　-5.4 
17　土豆　 1.36　1.34　　 1.5　　 1.42　　-4.2 
18　豌豆　 3.27　　-　　　-　　 3.38　　-3.3 
19　大蒜　 1.27　1.40　　-9.3　　 1.30　　-2.3 
20　西葫芦 1.36　1.90　 -28.4　　 1.39　　-2.2 
21　包心菜 0.55　0.60　　-8.3　　 0.55　　　 0 
22　冬笋　 1.58　2.04　 -22.5　　 1.52　　 3.9 
23　蒜头　 2.40　2.40　　　 0　　 2.30　　 4.3 
24　尖椒　 3.88　3.53　　 9.9　　 3.69　　 5.1 
25　长豇豆 5.84　5.88　　-0.7　　 5.54　　 5.4 
26　茭白　 4.00　4.44　　-9.9　　 3.64　　 9.9 
27　青椒　 4.88　4.00　　22.0　　 4.30　　13.5 
28　萝卜　 0.77　1.12　 -31.3　　 0.65　　18.5 
29　毛豆　 8.54　9.50　 -10.1　　 7.08　　20.6 
30　蕃茄　 2.52　2.31　　 9.1　　 2.06　　22.3 
31　蒜苗　 4.68　6.88　 -32.0　　 3.79　　23.5 
32　芸豆　 6.08　6.24　　-2.6　　 4.52　　34.5 
33　地蒲　 2.82　4.32　 -34.7　　 2.04　　38.2 
34　黄瓜　 2.78　2.80　　-0.7　　 1.86　　49.5 
35　茄子　 4.32　5.56　 -22.3　　 2.88　　50.0 
36　青菜　 0.84　1.04　 -19.2　　 0.55　　52.7 
37　香菇　 5.20　5.12　　 1.6　　 3.36　　54.8 
38　早丰　 3.84　4.07　　-5.7　　 2.45　　56.7 
39　丝瓜　 4.90　5.56　 -11.9　　 3.10　　58.1 
40　白菜　 1.12　1.02　　 9.8　　 0.68　　64.7 
41　四季豆 7.84　8.40　　-6.7　　 4.67　　67.9 
42　芋艿　 1.62　1.80　 -10.0　　 0.90　　80.0 
43　苦瓜　 4.80　5.52　 -13.0　　 2.48　　93.5 
44　苣笋　 1.78　1.70　　 4.7　　 0.71　 150.7 
45　胡葱　 0.53　0.60　 -11.7　　　 -　　　- 
46　韭菜　 1.10　1.40　 -21.4　　　 -　　　- 
47　生菜　 2.60　　-　　　-　　　 -　　　- 
48　苋菜　 3.73　4.40　 -15.2　　　 -　　　- 
49　荸荠　 1.50　1.50　　　 0　　　 -　　　- 
价格指数　 93.2 106.1　 -12.2　　 91.8　　 1.5 
简单平均价 2.63　2.86　　-8.0　　 2.71　　-3.0 
综合平均价 1.53　1.71　 -10.1　　 1.72　 -10.9