高端水果市场受宠

“这个牛油果很新鲜,13元一个。”记者在北京市永辉超市发现,近段时间,一些如牛油果、树莓等高端进口水果,成为了消费者的新宠。
随着进口市场的全面开放,从日用品到食品,从罐头腌制品到完全新鲜的海鲜、水果,国际冷链的日趋成熟,带给我们更多国际生活元素。美国的养生学者认为 营养的早餐应包含五种不同颜色的新鲜果蔬,而国人也越来越清楚“一天一个苹果”是无法满足我们一天所需的维生素摄入的。
在超市记者发现,今年的车厘子价格并不便宜,但是购买的人群却是络绎不绝。榴莲、山竹、牛油果等动辄十几元一小块的价格也并没有让消费者失去购买的动力。“这些水果在做水果沙拉时十分美味,偶尔吃一次也不觉得太贵。”在超市中购买水果的严女士向记者表示。
永辉超市相关水果区的负责任表示,近段时间,猫山王榴莲买的特别好,可以说水果王中之首,来自马来西亚的自然熟榴莲经过冷冻果肉,直达国内,是目前国 内市场无法栽培的品种,营养价值高,果肉细腻而绵密,水分少果核小,含金量极高。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营 养来源。这种王者水果目前在我国仅以冷冻果肉形式售卖,价格也远远高于普通水果,拳头大小的果肉价格在50元左右,一盒400克的果肉售价高达200元甚 至更高,在普通消费者眼中,这种猫山王榴莲堪称“奢侈品”。但是从销量来说,虽然的确比较贵,但是还是有人买。
业内进口商陈先生认为,进口水果价格高,要看货源是否纯正,产地是否唯一性,不但要得到国内消费者认同,还要能接受国际消费者的好评。目前很多进口水 果已经可以做到国内栽培,进口贴牌的销售模式,比如蓝莓、车厘子、黄金猕猴桃等,这些半进口水果价格仍高于普通水果好几倍,销量仍居高不下。对于猫山王榴 莲,陈先生表示,由于产地的唯一性和猫山王的栽培在国内仍是空白,由此价格远高于其他水果也是情理之中。

健康饮食对快节奏的都市人群来说太为珍贵,而水果的价值也日益得到养生人士的高度赞同,对于水果界刮起的“轻奢”风,小编有理由相信,会有那么一群对生活对饮食有高度要求的消费者追捧。(国际商报)

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