猪肉价格上涨带动牛羊肉价格上扬

北京新发地农副产品批发市场信息中心2007年05月19日 16:30

进入五月因为猪源紧张,导致猪肉价格上涨,而猪肉价格上涨也拉动其他肉类产品价格的波动。
　　牛羊肉的价格在近期有所上浮.据商户新发地市场商户马明辉讲,这段时间牛羊肉的价格略微有上浮,但幅度不是太大,总体来看羊肉的浮动较大,在0.4-0.6元/公斤之间,而牛肉的浮动则在0.2-0.4元/公斤之间;而白条鸡的价格也从月初的9.20元/公斤上涨到10.00元/公斤,上涨了8.6%。造成这种现象的原因有:第一,现在这个季节对于肉类生产来说属于淡季,由于气温逐渐升高,货源稍有紧张;第二,猪肉价格上涨拉动了其它肉类产品的价格。猪肉价上涨,人们对牛羊肉的消费需求量有所增加。预计,随着气温的升高,人对肉类产品的需求会减少,所以肉类产品价格不会在短时间内有太大的浮动。(吴松旭供稿,李新叶整理)