让新发地市场的管理经验向全国推广—国家工商总局副局长刘凡考察新发地时说

2007年5月31日,国家工商总局刘凡副局长到新发地市场视察鲜肉交易和监管制度落实情况,北京市工商局王建华副局长、市工商局市场处李异处长、丰台区政府汪洪副区长、丰台工商分局王希军局长和李云鸿副局长等陪同检查,公司董事长张玉玺、总经理杨洪凯等领导一并陪同。
　　刘副局长一下车,就直奔市场鲜肉交易大厅前的屠宰厂家资质公示栏,他认真听取了市场对进入场内猪肉交易的检疫票据、购销台帐、一户一卡一章情况,当听到市场通过成立猪肉产销联合体,有效地促进了上市猪肉管理时,保障了百姓吃的都是“安全肉”、“放心肉”, 刘凡副局长对市场鲜肉管理工作给予了高度评价,指出:实行鲜肉“场厂挂钩”,成立产销联合体的做法特别好,这是一个抓手,是百姓吃上“放心肉”的有力保障,可以在全国推广。
　　随后,刘副局长来到市场鲜肉快速检测室,观看了检测人员对鲜肉水分进行检测情况,听取了市场负责人就落实“场厂挂钩”制度,成立鲜肉产销联合体的具体做法的情况介绍;他还来到市场猪肉经营商户中,仔细了解了猪肉的销售和价格情况,最后参观了新建成的猪肉批发大厅硬件设施。他说,进来全国猪肉价格上涨较快,国务院总理温家宝十分关心生猪生产、市场供应和价格情况,看到新发地市场的猪肉供应情况和对上市肉类的管理,我们可以放心地对总理交上一分完美的答卷了,请总理放心了。
　　新发地市场一直十分重视对上市鲜肉的供应保障和质量管理工作,积极创建了鲜肉产销联合体,认真履行“场厂挂钩”、“批零挂钩”协议,结合行业自律形式有力规范了鲜肉市场的交易秩序;并结合日常市场管理,大大保证了全区鲜肉的质量安全,为确保北京鲜肉市场供应发挥了积极作用。(宣传部韩小司)