葡萄不再以个头论英雄进入“做精”时期

葡萄一定是个头越大越好吗?昨天,从在锡召开的中国南方(江苏)葡萄产业发展高层论坛上却传来专家不同的声音,如今的葡萄生产开始进入“做精”时期,葡萄不再以个头论英雄。据悉,今年,无锡地区一部分葡萄园区以率先实行合理密植法,进一步提高葡萄质量,可能降低葡萄产量。

　从无锡最早引进种植日本早川葡萄,并盛产大个葡萄的葡萄之乡蠡园起家的袁维祥,如今,不仅将葡萄引种到华庄及临近地区,甚至引种到了苏北。他说,上世纪八十年代初期,当时的蠡园乡试种葡萄,填补了无锡市夏季果品市场的空缺,在沪宁线上声名鹊起,被称为“葡萄之乡”。之后,在国家科技有关部门支持下,引进了日本著名葡萄专家早川进三的技术,葡萄不仅在锡广为种植,而且,大颗粒的葡萄越来越引人关注,似乎,葡萄越大越好。袁维祥说,其实,葡萄质量的好坏,关键在于葡萄所含的成分,与大小没有直接关系。

　在中国南方(江苏)葡萄产业发展高层论坛上,中国农学会葡萄分会太湖优质葡萄研究示范中心主任陆平华说,现在,无锡已有葡萄种植面积约2万亩,其中约有16000亩保持传统的生产模式,仅有约4000亩葡萄是在做精上下功夫。他说,无锡如此规模的葡萄生产面积,已到了向做精发展的时期,否则,本地生产的葡萄不会再像以前一样火红。

　陆平华说,一定要防止葡萄盲目低水平生产可能带来的价贱伤农,由此可能致葡萄产业的恶性发展。他透露,眼下,除了葡萄生产的“做精”问题,还有市场销售也是葡萄发展的一个瓶颈,无锡正考虑有一个专业的葡萄市场,以此能形成一个统一的价格标准和销售品牌,同时,培育一批葡萄销售的经纪人。