武汉鸭产业百炼成“链”

　 近日,汉口精武食品公司首批“精武鸭”出笼,我市鸭产业链构建成型。 
　“精武鸭”由福建白解鸭和台湾白骛鸭杂交育成,是我市农业“十一五”重大科技攻关项目,由汉口精武公司投资500万元,与华中农大、武汉工学院共同攻关。 
　 据了解,“精武鸭”肉质鲜美,营养价值高,为我市鸭制品开发提供优质原料。精武公司已开发出鸭汤产品,不久将推出真空包装,在国内超市上柜。 
　　我市已有数百农户加入“精武鸭”养殖,精武公司提供种苗和技术服务,统一收购,年产约50万只。 
　　市农业局人士介绍,“精武鸭”形成我市完整的鸭产业链,改变我市鸭制品产品“单打一”现状。 
　　精武鸭脖是汉产特色小吃,根据地在汉口精武路。以前经营户各自为战,小打小闹。2003年,在市农业部门支持下,汉口精武食品工业园有限公司成立,推动全市鸭产业发展。 
　 如今,汉口精武公司年加工鸭能力已达1800万只,年产值过亿元。受本土养殖规模限制,其80%原料鸭来自河南、山东,以土鸭和麻鸭为主,扩产受制于人,品种也无法满足新产品开发需求。 
　　去年,精武公司组织畜牧专家,从外地引入品种杂交,培育“精武鸭”。今年,精武公司计划再投资建成种苗基地和饮料厂,规划2010年建成养殖基地,通过“公司+农户+基地”形式,年出笼500万只“精武鸭”。巩固鸭产业链。目前,精武鸭脖年销售收入已进入国内鸭业前列。 

信息来源:长江日报