新发地市场近期交易状况

　　一、蔬菜类
　　8月3日交易量较大的品种与去年同期对比表 (元/斤)
　　品　种 06年8月3日 07年8月3日　价格波动
　　大白菜 0.20-0.35 0.40-0.50 +42%
　　黄瓜 0.30-0.60 0.5-1.0 +66%
　　葱头 0.55-0.70 0.20-0.24 -63%
　　土豆 0.3-0.6 0.35-0.85 +42%
　　胡萝卜0.12-0.25 0.30-0.50 +100%
　(黑皮)冬瓜0.1-5-0.25+50%
　 洋白菜 　0.2-0.3 　0.2-0.3　 0
　　今年比去年价格上涨的品种,大部分是去年种植面积大或是丰收之后农民没有挣到钱,今年减少了种植量,造成价格上涨。今年价格下跌的品种大部分是去年种植该产品的农民挣了钱,今年种植量增大,造成了价格下跌。作为批发市场,我们正在努力把信息统计工作做到实处,争取能为农户做出预警,使信息工作能发挥预警作用。

　　二、水果类
　　部分品种价格波动情况(元/斤)
　　品　种　　　　　06年8月3日  07年8月3日 价格波动
　　京欣西瓜 0.25-0.4 0.5-0.55  +37.5%
　　富士苹果 2.9-3.8 1.6-2.2  -42%
　　巨峰葡萄 1.2-1.3 1.7-1.8  +38%
　　哈蜜瓜 0.7-0.8 0.75-1.2  +50%
　　国产香蕉 1.25-1.5 1.1-1.2  -20%
　　新发地市场水果交易处于购销两旺的季节,各地运来的水果在新发地市场都会很快地被消化掉,上半年南方香蕉丰收,商户之间也压价竞争,有的商户没有挣到钱,市场还决定给经销商补贴,鼓励他们多销售一些香蕉。目前的水果上市的品种主要是西瓜类以及桃、葡萄。
　　三、肉禽蛋水产
　　(一)肉类情况
　　猪肉1-7月份总交易量比去年略有减少,猪肉价格今年出现历史新高,白条猪在7月29日历史最高价格21元/公斤。
　　在七月份,猪肉的交易量为不到300万公斤,比去年同期386万公斤,减少了22% 。白条猪从五份价格开始上涨以来,一直保持上升势态。 
　　七月份牛肉的交易量为37万公斤,比去年同期的32万公斤,增长了15%;羊肉交易量为17.2万公斤,价格基本平稳。牛后腿肉的价格去年7元/斤,整羊去年的价格是7元/斤;今年牛后腿肉价格9元/斤,整羊是9元/斤,总体上看牛羊肉的价格比去年上涨28%左右。
牛肉价格在近期曾出现了约10天的上涨,但随后又回落到了以前的价位,价格走势基本平稳。羊肉价格基本走势平稳。
　　猪肉价格仍在逐步走高,短期内没有回落的迹象,受猪肉价格上涨的拉动,鸡肉价格也在上涨,据调查,目前养鸡场能够 提供的肉鸡数量在减少,鸡场现在以新鸡为产蛋的主力,由于肉鸡补栏的需要,鸡蛋的上市量相对会减少,价格可能会在高价位上运行一段时间。随着天气的转凉,人们对牛羊肉的需求会相应增加,牛羊肉的价格可能会在“十一”前后上涨一些,幅度也不会太大,大约在10-20%之间。
　　(二)禽蛋类
　　鸡蛋目前处在逐步上涨期,涨幅比较突出的是在7月11日,鸡蛋售价130元/箱,8月3日售价为153元/箱,上涨17% 。白条鸡的价格在7月25日之前平稳,24日价格是10元/公斤,到了8月3日价格上涨到11.6元/公斤,涨了16% ,鸡蛋上涨的原因是一是受季节性因素影响,鸡的产蛋率下降,还有受猪肉价格高拉动。
　　(三)水产情况
水产品在近期末出现大的波动,价格走势比较平稳,供求关系未出现大的变化,价格走势相对属于比较平稳时期。
　 (四)粮油情况
　　东北大米在北京市场上价格相对稳定,价格波动幅度很小,去年1.5元/斤左右,今年1.66元/斤左右;面粉0.94元/斤,今年1.08元/斤,去除物价上涨因素,价格基本稳定。与去年相比,杂粮的价格在上涨,河北小米的涨幅为11%,玉米面涨幅为20%。
　　豆类价格的上涨幅度相对要大一些,与去年同期相比,大豆上涨了26%多(去年1.5元/斤,今年1.9元/斤),红小豆上涨了25%(去年2.0元/斤,今年2.5元/斤),相比之下,去年价格较高的绿豆,今年没有多少变化。油类作物花生米的价格上涨了20%(去年3.5元/斤,今年4.2元/斤),这些上涨的品种,价格是在一年中缓慢地进行的,在今年7月份中仍呈现着上涨的热势头。金龙鱼色拉油,价格同比上涨了(33元/桶,今年45元/桶)36%。
　　总之,粮油市场价格动态可以概括为以下几句话,大米、面粉的价格除去物价上涨因素影响,基本很稳定,杂粮价格大部分上涨,去年价格涨的比较高的今年价格没有涨,去年没涨的今年上涨了,食用油价格上涨幅度大。(市场信息部)