石门市场加强节前鲜肉监管,确保食品安全

北京顺鑫石门国际农产品批发市场集团有限公司2011年01月08日 16:24

近日,顺义区工商局发布了《关于加强节前鲜肉市场监管的通知》,石门市场领导高度重视,积极响应,采取了多种措施加强对上市鲜肉的监管,确保食品安全。一是严把市场准入关,非定点屠宰企业不准进入市场经营销售;二是强化场厂挂钩和索证索票工作,做到来源有据可查;三是加大抽检频度和力度,对上市交易的鲜肉开展瘦肉精、沙丁胺醇和水分检测;四是严格执行下架退市制度,如果发现不合格的鲜肉及其制品,坚决按照制度执行,绝不姑息。
　　随着节日的临近,石门市场将会以高度的责任心营造规范有序的经营环境,确保消费者吃上放心肉。