白条猪价格一路看涨

据市场战略信息部监测,2011年1-4月,市场白条猪月加权平均价分别为17.8元/公斤、19元/公斤、18.5元/公斤、19.1元/公斤,同比上涨14.8%、31%、55.5%及57.9%。进入5月份,批发价格已突破21元/公斤。从往年价格走势来看,1、2月份猪肉价格较高,主要是受节日供求影响,春节前半个月时间猪肉价格开始上涨,节后缓慢回落,3-6月份价格趋于平稳,从7月份开始的后半年时间,价格呈现环比小幅上涨的态势。造成今年价格屡涨不止的原因一是原料价格持续上涨,二是我市生猪出栏量下降,三是我市仔猪价格节节高升,四是运输及人工成本的增加。
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