鸡翅价格涨势凶猛、其它鸡肉类冻品价格也纷纷上涨

　 “中秋”前后,鸡肉冻品价格翻倍上涨,使得购买者望而生畏!一袋华都翅中批发价为42元/袋(2斤装),令人咋舌!今年春节前一袋翅中还处在26元/袋(2斤装),这还不是鸡肉类里涨得最多的,短短半年之多价格就上涨了60%左右。

　　据有关报导称:从占领着北京肉鸡供应市场大半的华都肉鸡公司了解到,华都现在大幅缩减出口业务,全力以赴保障北京节日市场供应。华都肉鸡副总经理张良顺介绍,猪肉结构性短缺促使市场对鸡肉需求量大幅增加,现在又逢年关销售高峰,公司只能缩减出口业务,平时公司每年出口量要占到公司总量的20%,现在已经缩减到了5%,这些天还将进一步缩减。张良顺介绍,目前华都平均每天向北京市场供货在200吨以上,供应量比平时提高了2倍。张良顺还特别强调,公司承诺在节日期间产品整体价格保持平稳,除了鸡翅等极个别的产品上涨幅度在3%左右外,有些产品还会降价。华都集团市场部相关负责人告诉记者,目前北京地区鸡肉供应量翻番的增长,主要是因为之前猪肉价格的疯狂上涨,使得消费者将目光投向了“价格洼地”的鸡肉。

　　而另一方面推进鸡肉价格上涨的原因是:鸡蛋价格居高不下,本来是暑伏过后至秋冷之前禽蛋养殖地进行“淘汰鸡”工作,现在都在分步迟缓进行中,这样同时造成市面鸡肉量有一定的影响,但主要影响是猪肉、禽蛋价格居高不下原因导致。

　 如今这种价格的推动还在进行中,按批发商所说就是一天一个价,不好确定。笔者向冻品经营大户进行了价格询问,做了4月份与现在9月13日批发价格对比如下:(品牌为华都、华大、六和等)

冻品品种 2011年4月份 2011年9月13日 上涨幅度%比
鸡腿 170元/12公斤 206元/12公斤 22%
鸡脖 78元/12公斤 116元/12公斤 49%
翅中 362元/12公斤 470元/12公斤 30%
三黄鸡 110元/10公斤 130元/10公斤 18%
鸡架 36元/10公斤 48元/10公斤 33%
鸡胗 246元/12公斤 300元/12公斤 22%
鸡心 158元/12公斤 230元/12公斤 46%
鸡胸 179元/12公斤 211元/12公斤 18%

　 由于现在百姓对自助烧烤较为热衷,所以这些便于烧烤类的冻品涨幅较大。此价格创历年来历史纪录。



























　　　　　　　　 大洋路市场信息中心 (房淑霞 2011、9、13)