预计“两节”期间大部分农产品价格基本稳定

　　 2011年的冬季雨雪较少,气温虽然较低,但未影响农产品的运输与交易。从入冬到现在农产品交易价格基本稳定。

　　 特别是果品类,由于今年天气良好、果品收成赶上‘大年’,柚子、桔子、芦柑、脐橙、西瓜、苹果等都低于去年同期10%至30%左右,精品水果价格基本保持平稳。据经营者讲从今年冬季水果交易中看,“两节”期间应该变化不大,因为今年果品储备量充足,完全可以保障节日期间供应,只是销售中会采取各种精美礼品包装样式多元化来销售自己的果品。

　　今年的白条猪价格高于去年,但自10月下旬白条猪在国家宏观调控与相关政策的出台下白条猪批发价格开始回落,批发中间价回落到21.5元/公斤左右,一直维持到现在未有上涨的趋势,由于各种养殖费用、人工费用与相关费用等的增加,能维持在这个价格就算很理想了。据大洋路市场‘场厂挂钩’的肉类供应食品公司人员讲白条猪在‘两节’期间供应上可以保障充足的货源,由于两节期间各大中小院校相即放寒假,大部分在京人员回乡过节,所以在需求量上会有大幅减少,所以在节日期间虽说餐饮业需求量加大,但会在总体需求上不会有大的增幅,因而价格只有在临近春节左右会有零售上白条猪分割好的部位鲜肉价格将会有些波动(指的是零售区),样牛羊肉批发价格在今年下半年中一直维持着平稳价格,牛肉32元/公斤,羊肉36.4元/公斤,非常稳定,在“两节”的临近几天内或是节日几天会有零售上价的波动,但批发价格将不会有幅度性的变动,因为今年的牛羊肉价格非常稳定。冷东肉类食品基本维持以往价格,白条鸡批发基本在13元/公斤左右,预计在节日期间将不会有大的幅动。

　　同样,禽蛋交易在今年秋冷之后蛋价就开始保持基本的稳定,一直到现在,价格平稳,均价在168元/箱左右,主要原因是辽锦、内蒙产地新鸡补栏量充足、天气晴好、运输畅通、需求量均衡等,随着大中小院校相即的放假,在京人口的减少,如果在产地不出现突发事件的情况下,预计在‘两节’期间只有价格下降的趋势,将不会有上涨的空间。

其它食品,海鲜、包装食品、烟酒饮料、调料、干果等食品将在节日临近期间会在交易量上有大幅的增加,因为周围百姓将筹备过年食品,但随着人们生活水平的提高,过节有了新的方式,大批量的采购将不再存在,只是小量的集中采购现象,但这种现象将闪现几天,不会象过去往年一样的繁华。所以这些农产品将维持交易的稳定性。

　　从农产品总体交易与供应上来看,如果在‘两节’期间不会出现恶劣天气与突发事件的情况下,预计各种农产品价格将会很稳定、甚至在春节假期过后部分农产品价格将出现下降现象。

























　　　　　　　　　大洋路市场信息中心　(房淑霞　2011、12、27)