进入3月份,阳春三月万物复苏,虽然这个冬天很长很冷,春天还是迟迟的来了。由于春寒本月农产品交易有了新的变化。
蔬菜:今年全国大部分北方天气持续低温、南方阴雨天气较多。再加上其它客观原因,如运输费用不断上涨、人工费、种植成本、流通环节中的一切费用等等费用的相即上涨、部分蔬菜种植面积的不均衡、产地与产地菜品上市衔接上有些脱节(天气导致),所以在本月蔬菜价格略显偏高,特别是细菜类涨幅波动较大、冬储菜品中的大白菜涨势较高、作料菜中的大葱在本月价高(种植面积不均衡导致)。这种低温天气一个是加大了种植成本,二是菜品成长周期加长。到了3月底气温开始变暖,但气温时高时低。所以蔬菜价格在本月波动较大,有待气温完全变暖趋于稳定之后大部分蔬菜价格将会持续回落。
果品:在3月份春节的节日效应过后果品交易恢复往日的正常交易。本月菠萝开始大量上市,由于北方气温较低导致销售缓慢,所以初上市价格较低,低于去年价格很多,元/公斤左右,随着气温的回升,近日价格有所抬头,元/公斤左右。自春节以来一直销售高峰期的草莓在本月末销售逐步减少,安微草莓进入销售尾声,河北、山东、大连的还在大量销售中,预计到5月结束。香蕉交易由于云南产地的蕉大量上市、进口蕉量较大,所以在本月价格还在持缓下降中,国产蕉在50至60元/箱,进口蕉在70至80元/箱左右。沙糖桔销售已结束,脐橙还有少量在销售中。其它果品依旧在平稳销售中。
肉蛋:白条猪销售价格在本月一直持续在回落中,到了本月末价格回落突破17.50元/公斤(批发中间价),主要回落原因是白条猪供应货源特别充足。禽蛋交易量在本月是一个恢复上升时期,慢慢恢复往日正常交易量,所以交易价格也在缓慢平稳回升阶段(属春节过后正常规律),今年禽蛋产地产量较为充足,所以三月恢复期价格上较为平稳回升,本月均价在145元/箱左右。一直价格较为稳定的牛羊肉在本月有了新的变化,在春节效应后需求量大量减少的情况下价格回落,但在3月中旬价格有所反弹,幅度不大,主要原因是毛牛与毛羊收购价格有所上涨。现整牛批发价在34元/公斤左右,整羊在36元/公斤左右。
淡水鱼:由于养殖成本、经营流通成本的加大,养殖地采取了均衡分批销售,所以淡水鱼价格自春节过后价格就一直持缓上涨,这种上涨期预计将延续到新苗撒放后的7月份左右。元/斤,元/斤,主要来自天津与河北产地;元/斤,元/斤,现在主要来自江苏产地;元/斤,目前尚未有涨价情况,产地主要来自天津河北;草鱼现批发价在6.2元/斤,产地来自天津河北;元/斤,涨价情况不明显,产地来自天津河北。(淡水鱼批发价格由经营者与市场管理者提供)
海产品、冻货产品交易已经恢复正常交易,价格略低于春节期间。其它农产品中的调料、干果、烟酒饮料、包装食品等交易基本稳定。
大洋路市场信息中心 (房淑霞 2012、3、31)