春寒已过、春暖花开,万物复苏!到处是一片春意盎然的景象。蔬菜价格在居高不下的情况下也随着气温的骤然高升而价格大幅回落,近几天的气温还创造了历史同期最高温,这样的天气使得蔬菜成长周期加快,大量的本埠蔬菜衔接上市,特别是带叶蔬菜更加缩短了成长周期,来自北京近邻的河北、天津、京郊等的地蔬菜大量上市,本埠蔬菜的上市减少了流通环节的各种费用。这样蔬菜价格方可以低价销售。
价格回落最大的是带叶蔬菜,比上月下降1倍甚至150%左右;随着带叶蔬菜价格幅回落,大众菜品中的大椒、西红柿、茄子、圆白菜、苦瓜、豆角、西葫芦、莴笋等等大众菜品也随之回落幅度在20%至50%左右;菌类、菇类菜品价格也随之回落10%左右;冬储菜品随着其它菜品的大量上市、价格也将会持缓回落,现在还不明显;大蒜价格随着冷库储存货源销售的加快价格有所上涨,因为正是货源销售尾声阶段,但随着新蒜的上市将慢慢回落,新蒜上市将于5月底至6月份左右;其它菜品尚未有大的变动。
大洋路市场信息中心 (房淑霞 2012、4、17)