6月初鸡蛋价格又攀新高

据石门市场战略信息部监测结果显示:从5月27日后鸡蛋价格波动频繁,价格(22.5千克/箱)走势如下:
　　日期
　　价格 5月27日 5月28日 5月29日 5月30日 5月31日 6月1日 6月2日
　　本地 160 　　165 　　172 　　173 　　182 　　185 　　215
　　外埠 158 　　163 　　170 　　171 　　180 　　182 　　213
　　据了解,北京京城市场所销售的鸡蛋85%以上都是来自辽宁、内蒙古赤峰、河北张家口地区。
　　据在石门市场经营多年鸡蛋的商户介绍,鸡蛋价格波动频繁是多种因素,其一,北京的各大市场销售的鸡蛋都是靠公路运输,随着运输成本和人工成本的增加,鸡蛋的价格也在上涨;其二,饲料价格的上涨,养殖场各项开销加大,成本增加;其三,随着天气的逐渐炎热,蛋鸡的产蛋率降低,并且蛋鸡淘汰率升高,使供求相对紧张;其四,正好是端午节前夕,糕点厂家用蛋量增加;其五,本周北蛋南运现象突现,造成蛋源相对紧张,从而使蛋价进一步升高。
　　据业内人士介绍,未来鸡蛋的价格还将小幅波动上行,但货源能够满足市民的日常需求,供求能够保持相对平稳运行。