7月份大洋路市场农产品交易行情

　　7月份酷暑加爆雨天气,农产品交易有了新的变化,其中蔬菜涨势较大,禽蛋价格起幅不定,淡水鱼价格持缓下落,鲜肉批发价格较为稳定,果品品种交替上市之中。

　　蔬菜:酷暑加爆雨天气,促得蔬菜交易价格爆涨爆跌状态,特别是带叶蔬菜,这是由于雨水天气导致。本月的爆雨天气较多较大,使得蔬菜成长周期变化莫测,本月又是蔬菜中大众蔬菜换茬衔接阶段,所以导致蔬菜许多品种价格波动较大。带叶蔬菜随着天气变化交易飘忽不定,部分品种又爆涨爆落,水天气使大量的处于成熟期的蔬菜浸泡在水中,根部易腐烂难以储存,损耗较大,所以整体价位很难回落到雨前价位,目前蔬菜上涨态势有可能持续一段时间。带叶蔬菜起幅价格在20%至80%不等,大众蔬菜在10%至15%左右波动不定,冬储菜品变化较小。

　 鲜肉:白条猪交易价格一直保持稳定中,现批发价格在18.2元/公斤左右(白条猪批发中间价);白条鸡与羊肉交易趋于稳定中,白条鸡批发价在12元/公斤左右,整羊在36元/公斤左右,整牛在36元/公斤左右未有变动。

　 禽蛋:自春节过后北方市场禽蛋价格一直趋于稳定,但在5月底至本月禽蛋价格有所抬头,从平稳期的140元/箱左右,上涨到了195元/箱左右,经营禽蛋的商户讲“供货产地辽锦、内蒙一带产地主要供应北方市场,但在近几日南方地区前来求货的顾客开始增加,主要原因是南方地区禽蛋货源出现短缺现象,具体原因不明。”过近两周的涨势,导致禽蛋销售逐步缓慢起来,再加上高考结束,减少一部分需求量,炎热的天气又使得禽蛋存期过短、缩水份量太高,所以北方市场经营禽蛋批发的商户把利润降至最低、甚至赔钱经营(本市场附近有家连锁超市,专以禽蛋低价作为超市主打引客为熬头。禽蛋价格一直低于批发市场价格,所以在批发市场价高时减少一部分周围居民需求量),所以6月份是处在短时缓慢回落中,最低降至165元/箱。进入7月份,这种小幅度价格波动处于持续中,但到了7月下旬,禽蛋价格开持处在上涨趋势。本月本来大中小院校相即放假,禽蛋需求量相对减少一些,给高价格的禽蛋交易缓冲了一下。但,由于今年复杂的因素出现,使得进入7月中旬禽蛋价格再次持缓上涨,与各地暴雨天气未有直接关系,但与全国天气雨水过多有着渐接关系,因为暴雨天气导致粮食减产。据经营禽蛋交易的商户询问养殖产地了解到“近期全国整个伺料涨声一片,所以,蛋鸡市场的小幅上涨并没有使养殖户多赚钱,大家都在期待着这样稳着涨上去。” 近几年禽蛋价格上涨未出现突发性大幅度上涨,只是持缓性上涨,7月初禽蛋交易价在160元/箱左右,然后缓慢上涨,本月下旬上涨到182元/箱左右。从最近养殖产业状况、气候正处暑伏、伺料价格一路上涨的这几种因素上看,近期禽蛋价格仍是趋于上涨期,在短时间内预计下跌的可能性不大。来回波动将是短时状况,但近期会持缓价格上涨,上涨时间还需看社会大气候因素不好准确确定,但价格不会涨得人们无法接受的状况,因为本阶段正值暑期禽蛋不易保存,涨势太高将会带来销售上的缓慢,缓慢将会造成经营者损耗过大,所以只是缓慢形价格上涨。这种上涨趋势在本月较为明显。 

　 水果:由于今年全国天气雨水较大较多,所以产下的果品甜度不够,产量不多,所以价格普便有些高。进入本月鲜桃大量上市,但今年的栅桃实属有些贵、而且甜度不够偏酸些,价格在8元至10元/公斤左右。6月份北京地区西瓜交易在1.5元/公斤左右,但由于北京雨水过多,西瓜减产,销售期较短销势也不好,价格未卖上价。7月中上旬东北西瓜、宁夏瓜相即接茬上市,西瓜价格上市价格就一下涨上来了,东北瓜批发价在2.2元/公斤左右,宁夏瓜在2.4元/公斤左右;河北、山东产地的各种甜瓜、香瓜、新苹果、梨上市中;5月香蕉受限制菲律宾进口影响稍有上涨,但只是短时现象影响不了国内蕉市,所以很快香蕉价格回落较快,由于天气炎热香蕉在6月7月进入惨淡期,现在是云南、海南、广东产地蕉,批发价格在28至35元/箱左右。本月应是葡萄上市高峰期,批发价在7元至9元/公斤左右。其它果品价格略涨。

　　淡水鱼:淡水鱼交易由于近年来人工费用、运输费用的加大,给养殖者与经营者带来压力很大,所以一直交易稳定的淡水鱼在近两年出现了价格波动与价格居高不下的状况,今年更是如此,随着新鱼苗撒苗期的接近、成品鱼存量逐步减少,所以价格肯定居高不下很难回落,但进入7月新鱼苗逐步长成成品鱼,鱼量上市开始加大,成品鱼出塘加大,淡水鱼价格从本月开始持续下降。7月之前淡水鱼批发价格:鲤鱼批发价7.0元/斤,元/斤,白鲢鱼现批发价在3.0元斤,草鱼现批发价在7.0元/斤,武昌鱼现批发价在7.0元。　随着成品鱼的陆续上市,淡水鱼价格将持缓回落中,但不会像往年一样大幅度回落。 

　 其它农产品中调料、干果、包装食品、速冻食品、海鲜类食品均维持平稳价格尚未有变动。



















　　　　　大洋路市场信息中心　 (房淑霞　2012、8、13)