部分蔬菜品种之间、产地之间衔接不及时:断茬菜品价格出现反弹!

　　今年的天气有些特殊,部分省市“春姑娘”迟迟未来,而步入春天的省市也出现长时间的“倒春寒”,而北京与北京邻近的省市的春天尚未进入。这种气候导致部分蔬菜品种成长周期加长,本来各产地相互衔接的蔬菜一时衔接不上或是衔接量上供应不充足。这样就造成了少部分菜品价格反弹,这种现象只是短时现象,待天气好转气温提升,这些菜品供应量充足价格会马上下来。

　　 春节过后大部分蔬菜价格持续回落,到了4月份28种常用蔬菜已经回落到均价为3.60元/公斤左右,但由于春寒时间太久,一些成长周期较慢的菜品价格出现反弹。如:大白菜,近几日反弹到了1.8元/公斤左右,圆白菜也如是,还有蒜苗、012年本时令大白菜为1.6元/公斤左右,2011年为0.7元/公斤左右,2010年春季是2.60元/公斤左右(也是春季春寒现象所致)。但是2011年5月份一个是种植原因,一个是天气原因却导致了大白菜、圆白菜、芹菜卖难现象,那一年的山东、0元/公斤左右,甚至大多数产地的菜烂在地里。2011年的“卖难”导致了2012年种植面积减少,而2012年这三种菜品价格开始回升,到了2013年也是一个回升阶段,这与天气有关,但更与种植面积有关。今年的这三种菜品的价格反弹将会影响到明年这三种蔬菜的种植面积和价格的变化,也同时会影响到秋季大白菜种植面积的走向。秋季大白菜主要来自山东、济南、枣庄、临沂、日照、河北玉田、张家口、内蒙等产地,秋季大白菜价格种植产地较多,所以价格上很难高于春季,种植面积不均衡也将导致价格的大幅起落。2011年秋季为0.2元/公斤左右,元/公斤不等。

 “菜溅伤农”这种现象总是在影响着种植者的种植面积思路,而出现价格的大起大落与种植思路有关。所以蔬菜价格的起落与天气和种植面积有着直接关系,而种植不均衡是影响蔬菜价格的重要因素,种植者应及时了解市场供求信息,这样才维系蔬菜价格的稳定。













　　　　　　　　　大洋路市场信息中心　(房淑霞 2013、4、10)