新发地市场鸡蛋价格近期有明显上涨趋势。根据目前数据统计,新发地市场7月份鸡蛋价格为5.8元/公斤,到8月初价格在6元/公斤徘徊,近期突然高幅上涨至6.6元/公斤。
目前鸡蛋价格上涨的主要原因是货源紧俏。据商户们介绍,他们平时去河北进货,时下南方城市鸡蛋比较紧俏,经销商纷纷北上组织货源。北方批发鸡蛋的“源头”大量供货给南方经销商,因此目前“上货挺不容易的”,鸡蛋已成了“抢手货”。据商户们估计,照目前这种情况来看,此后一段时间内鸡蛋价格有可能还将继续走高。
今年北京市场上鸡蛋价格上涨的原因,除高温使母鸡产蛋量下降原因外,还与饲料价格上涨、治理超载使运输成本增高,以及春季禽流感使得鸡只数量下降等有关。