顺鑫石门市场开展食品安全专项检查

为进一步加强公司食品安全监管力度,保障饮食安全。5月5日下午,商品流通整治规范小组联合社会监督员开展市场食品安全专项检查。
　　此次检查以调味品、粮油、生鲜肉和副食品为主,重点查看食品经营商户的进货台账及商品是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣等情况。对生鲜肉类食品的储存情况进行了详细的了解并查看了储存设备,确保严格按照生鲜食品保存要求存放,避免交叉污染、变质。并强调要亮证经营,要严格按照消防安全管理规定存放商品。
　　在检查过程中,对食品经营商户开展《食品安全法》宣传教育,强化商户的食品安全责任,提高食品安全意识,丰富食品安全知识。同时提醒商户在进货时,要注意查看食品外观,注意产品是否存在感官异常(如霉变、生虫、包装破损等),同时要注意查看产品包装信息,有无“QS”认证标志、生产日期、生产厂家、保质期、生产地址等信息,避免采购到伪劣商品,出售此类商品不仅会对顾客的身体造成伤害,还会影响到自己的声誉。
　　通过开展此次专项检查,进一步增强了公司经营者的自律意识和守法意识,提升了食品安全质量,力争将食品安全风险降到最低,切实保障百姓的“餐桌安全”。