牛羊肉价格小幅上涨
顺鑫石门市场房屋管理一部监测数据显示,近期顺鑫石门市场内牛、羊肉价格稳中伴有小幅上涨。7月31日牛肉价格为52元/公斤,羊肉价格为58元/公斤;8月4日牛肉价格为53元/公斤,羊肉价格为60元/公斤,涨幅分别为1.92%和3.45%;8月8日牛肉价格为54元/公斤,羊肉价格为62元/公斤,涨幅分别为1.89%和3.33%。本周牛、羊肉日均上市量分别在5800公斤和5200公斤左右,与上周相比,牛肉上市量增加,羊肉上市量有所下降。
通过走访场内经营牛羊肉生意多年的商户了解到,近期牛、羊肉市场价格上涨的主要原因在于,夏季高温炎热导致肉食类产品的市场需求量降低,肉食类产品销售进入规律性消费淡季,市场购买力减弱的同时也造成其市场价格小幅上涨。同时,养殖户也主动地控制毛牛、羊的出栏量。在以上双重因素的作用下,形成牛、羊肉市场价格上涨且上市量互有升降的局面。同时商户也进行分析预测,未来短期内的牛、羊肉市场价格不会有较大波动,仍将保持平稳的价位。
通过走访场内经营牛羊肉生意多年的商户了解到,近期牛、羊肉市场价格上涨的主要原因在于,夏季高温炎热导致肉食类产品的市场需求量降低,肉食类产品销售进入规律性消费淡季,市场购买力减弱的同时也造成其市场价格小幅上涨。同时,养殖户也主动地控制毛牛、羊的出栏量。在以上双重因素的作用下,形成牛、羊肉市场价格上涨且上市量互有升降的局面。同时商户也进行分析预测,未来短期内的牛、羊肉市场价格不会有较大波动,仍将保持平稳的价位。
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