青海西宁市线上线下联动监管食品安全

 本报讯(记者 雷洁)近日,西宁市各区县市场监督管理局逐步开展网络订餐专项检查行动,进一步保障西宁市网络订餐食品安全,规范网络餐饮服务经营行为。 

此次网络订餐专项检查行动包括线上线下联动,探索开展网络订餐监管,严格监督网络第三方平台落实食品安全主体责任,督促其建立网络订餐准入制度,落实入网餐饮服务提供者实名登记管理,加强对食品经营许可证和经营现场核查把关,禁止无食品经营许可证、超范围经营的餐饮服务提供者入网经营。 

专项检查将线上巡查网络餐饮平台是否对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证审查登记,是否存在无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务的行为;是否公示入网餐饮服务提供者的食品经营许可证和名称、地址、食品安全量化分级信息等。线下实地核查入网餐饮服务提供者是否具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证;是否按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动;是否在本店的加工操作区内加工食品;是否加强原料采购、设施设备、从业人员、环境卫生、清洗消毒等作为检查重点。同时督促外卖平台对入网餐饮服务提供者严格履行审批手续、公示及信息更新义务。对无证照入网餐饮服务提供者一律取缔,对证照齐全卫生不达标或无消毒设施等存在严重风险隐患的,严惩重处。(青海法制报)