临沂:部分水果价格大涨 最大涨幅接近四成

据山东省临沂市价格监测数据显示,近期临沂市部分水果价格波动较大,月余时间,最大涨幅接近四成。

监测数据显示,5月31日,临沂市价格监测中心监测的5种日常消费较多的水果中3升2降;苹果、梨、橘子价格上涨,西瓜、香蕉价格下跌。其中以苹果、梨价格上涨最为突出;全市集贸市场零售均价分别为苹果(红富士)6.85元/500g(下同),梨(当地主销)4.61元/500g(下同);较上一监测日5月23日6.08元、6%、5.25%;较4月26日4.99元、3.30元,月环比分别上涨37.27%、39.70%;较去年同期3.93元、0%、111.47%。 

临沂市价格监测中心分析了近期水果价格上涨的原因: 

一是受天气等自然灾害因素导致减产,市场供应偏紧。苹果、梨主要产地在去年果树开花期间遭遇了“倒春寒”低温冻害影响,坐果期间又遭受了大风、冰雹等灾害性天气,造成产量锐减,市场供应减少;由于产地货源供应量不足,尤其是优质货源供应量大幅减少,导致全国冷库入库量也偏低;冷库货源不足、收购价格抬高,加上随着天气转热,水果消费进入旺季,市场需求增加,造成苹果、梨价格迅速上涨。 

二是成本增加。收购商在临近产区产量不足的情况下,只好舍近求远长途运输,相应增加了部分运输成本,同时,随着冷库存储时间的加长,存储费用也在逐渐增加;间接增加了水果的批发价格。 

当前水果的价格总体处于高位,是众多因素共同导致的。水果是生鲜产品,本质上还是受市场供求关系影响最大,供应充足价格就要下降;供应不足价格很快上涨。近期,产地冷库惜售情绪更加浓重,客商采购困难,主流成交价格大幅上行;但水果的替代作用非常强,建议果农和收购商理性对待减产,不要出现过分惜售或者高价大量囤货的行为,过分惜售或者高价囤货也伴随着较高的风险,随着夏季到来,西瓜、甜瓜等应季水果陆续上市后,水果价格将会在这些水果价格的带动下,有所下降。在当前农业供给侧改革的大背景下,消费者的消费理念也有变化,对一些高端水果、进口水果的接受度也在慢慢提高,国内果品种植行业应加快转型升级,提高自动化生产水平,走高端发展路线。 

综上所述,临沂市价格监测中心 预计苹果、梨等水果短期内还将维持高价位,但8、9月份新果上市后,这个价格高位周期将结束,逐步恢复平稳。 

(临沂市价格监测中心 徐淑华、刘海龙)