北京冬储菜大量上市啦!一斤大白菜三毛多

 对于很多老北京人来说,冬储大白菜是过冬的必备品。进入11月,超市发、物美等京城超市的冬储大白菜已大量上市。记者走访发现,相比去年,今年的冬储大白菜质量更好,价格也有所提高。随着消费观念和居住环境的转变,市民排大长队购买冬储菜的场景已经很少见到,前来购买的多数是有冬储菜情怀的老顾客。

　“一包白菜一捆葱,温温暖暖过一冬。”10月31日一早,醒目的横幅出现在超市发各大门店门口,一堆堆整齐码放的白菜、一捆捆大葱,成为别样的风景,这预示着一年一度的冬储菜销售季正式开启。比往年提前到场的冬储菜吸引了不少老顾客闻讯而来。

　“买冬储菜已经是几十年的习惯了,价钱便宜还耐储存,不过现在都是住楼房,一次也不敢买太多,原来一次买一两百斤,现在只买几十斤。”到超市发双榆树店购买冬储菜的刘阿姨说,早些年老百姓过冬,大白菜是家家户户的当家菜,现在生活条件好了,可选择的蔬菜也更多,但她每年依旧会买些冬储菜,“主要是图个念想、图个心里踏实”。

　在超市发门店,冬储大白菜一斤卖0.38元,大葱一斤卖1.89元。超市发相关负责人介绍,店里连续30多年都在销售冬储菜,主要是考虑到周边老顾客的生活习惯。今年超市发冬储菜销售活动将持续到11月4日,在市内50家直营店销售,共订购了600余吨固安白菜、200吨山东大葱。

　物美北京各大门店也已经开始销售冬储菜。11月1日一大早,在崇文门菜市场物美店门口,店长杨学清和工作人员把成垛的大白菜和大葱码放整齐,在现场支起小台秤和电子秤。除了店外可以购买,店内的柜台也同步销售冬储菜。这里的冬储大白菜都来自河北玉田,从产地直接发货到物美门店,冬储菜销售将持续到11月底。

　相比往年,店门口排长队购买冬储菜的场景已经很少见到。“过去能有几百人排队,现在最多排十几个人,主要是今年冬天比较暖和,大家担心不好存储。”杨学清说,目前,店里每天销售5000到6000斤大白菜,前来购买的大多是老年人,多数人一次购买七八十斤。

　在物美门店,今年冬储大白菜售价一斤0.39元,比去年稍微贵一点,杨学清解释,这主要是因为质量好,今年白菜品相好,叶子碧绿,是正宗的青口菜。“我们的收购价就有三毛五到三毛六,再拉到店里,基本算是亏本卖。”

　记者了解到,之所以不少市民刚入冬就购买冬储菜,是因为冬天的大白菜刚刚进入上市季,这时候价钱普遍比较便宜,同时也耐储存。“再过一个月,白菜质量还会更好,不过价格也会比现在高一些。”杨学清说。