12月份烟台主要粮油副食品价格以升为主

山东省烟台市价格监测数据显示,12月份,烟台主要粮油副食品价格以升为主,与上月相比,粮油价格基本稳定,猪肉、鸡蛋、蔬菜、水果价格均不同程度上升。

粮油价格基本稳定。据监测,12月份小麦平均价格为1.27元(每500克,下同),环比微升0.40%;玉米平均价格为1.30元,环比上升1.56%;面粉(特一粉)2.50元、面粉(标准粉)2.16元,环比均持平;粳米(标一)2.71元,环比微降0.37%;小米6.50元,环比持平;花生油(桶装5L)154.79元、大豆油(桶装5L)38.29元,环比均持平。

肉蛋价格小幅上升。受生猪价格持续上行等因素影响,猪肉价格同步上升。据监测,本月鲜猪肉(精瘦肉)平均价格为28.89元、鲜猪肉(肋条肉)28.07元,环比分别上升9.20%、7.69%。鲜牛肉(新鲜去骨)平均价格41.14元,环比持平;鲜羊肉(新鲜去骨)平均价格50.99元,环比微升0.73%;白条鸡平均价格8.41元,环比持平;鸡蛋平均价格4.18元,环比上升6.63%。据了解,近期猪价持续走高的主要原因是:一是需求增加,冬季是肉类传统消费旺季,消费需求增加推动猪价持续上行;二是供应偏紧,由于生猪产能尚未完全恢复,市场供应仍有缺口,叠加近期大范围降雪天气,生猪收购以及运输都受到了一定的影响,供应偏紧支撑价格上涨;三是近期进口冷冻肉不时发现问题,导致居民对进口肉类持观望态度,增加了新鲜猪肉的消费,进一步刺激了猪价上涨。春节临近,猪价稳中有涨的可能性较大,但随着国家有关部门宏观调控力度的加大,预计猪价上涨的空间不会太大。

蔬菜价格明显上升。据监测,蔬菜价格一改10-11月份下行态势,本月止降反弹,20种主要蔬菜平均价格3.56元,环比上升16.38%。分品种看“16升4降”,其中豆角、茄子、尖椒、冬瓜价格明显上升,升幅分别为36.76%、36.41%、35.71%、34.39%;大白菜价格降幅居前,下降9.30%。蔬菜价格上涨的主要原因:一方面受近期降雪降温天气的影响。寒冷天气下大棚蔬菜的生长期延长,蔬菜上市品种和产量减少,市场供应偏紧;另一方面是运输受限或运输成本增加所致。恶劣天气造成交通运输不便,运输周期延长,且部分蔬菜运输损耗大,储存和运输成本增加助推蔬菜价格明显上涨。受恶劣天气的影响,预计春节前期蔬菜价格将保持在高位运行。

水果价格升多降少。据监测,本月6种主要水果平均价格4.16元,环比上升3.52%。分品种看“4升2降”,其中西瓜、梨、苹果、香蕉价格分别上升28.34%、5.88%、5.32%、2.25%;橙子、桔子价格分别下降5.16%、5.09%。