大葱价格缘何牛气“葱”天

　3月初以来,我省大葱价格持续上涨,每斤批发价格突破3元,种植效益好于常年。究竟是什么原因让大葱身价倍增,后期价格还会继续上涨吗?记者就此采访了部分业内人士。

　3月7日,记者来到合肥市望江西路合家福超市,在蔬菜商品区记者发现大葱价格仍然较高,每斤6.5元。“春节后很多蔬菜价格都回落了,虽然大葱价格比春节前低了一两元,但和往年相比还是比较高。”在一旁购买大葱的市民张先生告诉记者。据超市工作人员介绍,春节后大葱价格降了一些,但幅度不是很大,目前仍高于往年。

　记者从合肥市周谷堆市场获悉,目前市场里大葱批发价格普遍在每斤5.5元左右,比往年要高一倍多。“春节前来自山东的大葱占了90%,价格高达每斤8.5元,最近我省本地的大葱陆续上市,价格已经回落,但仍处于较高价位。”市场信息部工作人员王萍告诉记者,从去年10月份开始,大葱价格从每斤2元一路上涨,到今年1月初,一度突破每斤8元。

　界首市芦村镇大葱种植户郭景颂这几天在忙着收获大葱。他给记者算了一笔账,每亩大葱的成本一般在3000元左右,每亩产量一般达到9000斤,好的要超过1万斤,按每斤3元计算,每亩利润至少也有2.4万元。

　临泉县黄岭镇大葱种植合作社负责人冯立超种植大葱十几年,他说,大葱的市场行情多变,前几年低的时候每斤才卖几毛钱,连本都不够。今年大葱价格确实很高,每斤价格达到3.6元,还不愁销路。“俺每亩产量约1万斤,去掉成本,利润可以达到近3万元。”

　阜阳市颍东区插花镇普惠农业种植园这几天非常繁忙,种植园负责人张华向记者介绍,去年立秋后他们种了30多亩大葱,今年2月底陆续开始采收,现已销售50%以上;每亩大葱效益超过2.5万元。

　是什么原因导致本轮葱价大涨?未来大葱价格走势如何?省农科院园艺所副所长严从生说,2019年全国大葱大丰收,导致供过于求,价格十分低迷。以山东章丘为例,当时一亩葱只能卖到1000多元至2000元,而挖葱的成本差不多就要1500元,再加上农资投入,一亩地总成本大约2500元至3000元。很多葱农因此亏了钱,不愿再种大葱了,这就导致2020年全国大葱种植面积有一定减少。不法资本炒作、批发商囤货也是个因素。

　根据统计,从2020年7月开始,由于大葱供应逐步减少,葱价开始出现上涨势头。进入11月后,大葱地头价突破每斤3元,一度达到每斤3.8元的高价,而通过物流环节传导,进入终端消费市场的价格也逐步推高,加之疫情防控、天气等因素影响,呈现价格高位波动。王萍认为,除了种植面积、天气等因素外,节日期间物流紧张也导致成本上升,进一步推动了大葱等农产品的价格上涨。

　据严从生判断,随着气温回暖,我国北方大葱大量上市,大葱价格肯定会回落的。他建议,菜农和批发商要理性看待这种所谓的商机。