无锡的菜场,已经这么好看了吗?

无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场2023年04月16日 13:54

节选自:微信公众号“无锡日报” 2023-04-16 11:56

要说一座城市

最接地气的地方在哪里

当然是菜市场

逛菜市场的治愈性

只有去过的人才能体会

热闹、有生活气息

人间烟火扑面而来

让人感到生之乐趣

听说现在的菜市场很“卷”

不仅要有颜值

还要有智慧

有很多菜市场

比旅游景点更好逛

接下来一起漫游朝阳集团旗下的菜市场

朝阳市场

梁溪区槐古路8号

“买菜不知去朝阳,兜遍无锡也枉然。”在无锡菜市场的江湖中,朝阳市场可谓“顶流的扛把子”。

这里的汤圆,有着细腻软糯的糯米外皮,或是肉馅的咸鲜,或是豆沙、芝麻的绵密香甜,还有咸甜与板油交融的菜猪油,吃下去能从舌头舒坦到胃里。

这里的百叶,做上汤百叶、咸肉鲜笋百叶结、红烧肉百叶结、马兰头拌百叶丝、香椿盐卤豆腐都好吃。胖乎乎的窝头,底子扎实口感松软适中,微微甜,吃一个刚好,吃两个管饱。上过央视《味道》栏目的清水油面筋,金黄酥脆,酿肉不易破,炒三鲜面筋特别肥厚入味,难怪受欢迎。
市场二楼的卤味店,种类相当丰富,闻着都是浓浓的酱香味,是老无锡喜欢的味道没错了。

曹张市场

梁溪区永乐路121号

曹张市场的老街可以说是无锡最接地气的一条街巷。市井与格调融洽共存,成为曹张老街的独特气场,很多人都说这里是“网红一条街”。

这条老街南北通向,仅仅800米的梧桐林荫道上,有着不少开了很多年的老店,留存着几代人的美食记忆。“白白胖胖”的手推馄饨,浸在醇香的骨头汤里面,撒上干丝和葱花,看得人口水直流。

一笼笼刚出炉,还冒着热气的包子,将浓浓的烟火气带回了曹张。

很多无锡人的一天都是从吃包子开始的。叔叔阿姨们的习惯是一次性就要买上几十个,囤在冰箱里慢慢吃,“毕竟要排那么久,买少了觉得亏啊。”

说到曹张的人气,鸡子大饼不能没有姓名。下午三点,曹张的网红鸡子大饼准时出摊,不少市民已经早早排起了长队。