2004年第四季度蔬菜分析

　　2004年第四季度蔬菜总上市量约为45万吨,比2004年第三季度上涨4%,其中本地上市量比第三季度下降了26%;交易额约为8.8亿元,比第三季度上涨12.7%。
　　与第三季度相比,第四季度的蔬菜上市量明显高于第三季度,如大白菜、洋白菜、葱、冬瓜、胡萝卜、心里美、土豆、绿龙豆角等,分别上涨了27%、13%、13%、9%、18%、55%、12%、8%,加上山东寿光、海南等一些南方蔬菜在市场占的比例较大,因此有些蔬菜的上市量也有上涨,如西葫芦、菜花、茄子、柿子椒、小辣椒等,分别上涨了29%、30%、5%、5%、11%;但也有些蔬菜的上市量受季度性的影响有所下降,如蒜苗、蒜、苦瓜、芹菜、番茄、姜、蛇豆等,分别下降了5%、14%、19%、11%、7%、3%、35%,像一些特色菜的上市量平均也下降了35%。
　　进入冬季,北方蔬菜的上市量明显下降,而进京的大部分是南方菜,因此与第三季度相比价格有所上涨,如葱、蒜苗、蒜、云架豆、刺黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦、茄子、番茄、柿子椒、小辣椒、绿龙豆角、蛇豆等,分别上涨了42%、13%、23%、37%、70%、7%、68%、66%、43%、60%、12%、89%、69%、51%、59%,一些特色菜的价格平均也上涨了135%,但也有些季度性蔬菜随着上市量的上涨价格有所下降,如大白菜、洋白菜、菜花、胡萝卜、心里美、芹菜、菠菜、土豆、姜等,分别上涨了64%、24%、30%、2%、54%、30%、59%、4%、4%。