天凉好个秋,菜多价格稳(一周蔬菜价格分析2005年8月20日——8月26日)

本期(2005年8月20日—8月26日)受监测的18种蔬菜的综合平均批发价为1.38元/Kg,上期为1.42元/Kg,本期环比指数下跌了2%。入秋后凉爽的气候很适于蔬菜的生长,在这样的气候条件下,本期外地客菜和本地地菜货源都陆续增多,时鲜品种如苋菜、新空心菜等也已上市,九月份更会有蘑菇、菠菜、地产蔬菜等的大量上市,菜篮子又将迎来旺季。

　　18个受监测品种中有3个品种价格上涨,4个品种下跌,其余11个品种价格平稳。上涨的是四季豆、黄瓜和白萝卜,分别上涨了35%、18和16%,本周四季豆数量较少,上周日平均30吨,本周仅有18吨左右,数量紧俏导致了价格的上涨。价格下跌的是青菜、西红柿、包菜和芹菜,分别比上期下降了32%、26%、25%和21%,本周气候稳定,使生长期较短的青菜有了较好的收成,从8月24日开始,到货量增加了一倍,价格也一夜跳水,从1.30元/500g下降到0.75元/500g;本周西红柿货源除苏北和本地外,黑龙江的西红柿到货量也增多,价格自上期小幅下跌后,本期继续大幅下跌;山西包菜、苏北芹菜等到货量渐多,价格也下跌。白菜、韭菜、花菜、茄子、青椒、莴苣、蒜苗、胡萝卜、土豆、大葱和球葱价格比较稳定。
 
　　中秋节时令品种——芋艿还未迎来高峰时期,本期日均10吨左右,数量不大,但从昨天开始,已升至25吨。预计半个月以后,浙江芋艿和本地太仓、常熟的红梗芋艿将大量上市。

　　本期茭白销量较大,但是由于产地不同、质量迥异,价格有较大的悬殊,浙江新昌茭白平均1.20/500g,而浙江嘉兴茭白只有0.40元/500g左右。

　　本期蔬菜平均日交易量1600吨。

　　本期销售量前十位的分别是白菜、土豆、包菜、冬瓜、青椒、西红柿、黄瓜、茭白、萝卜和毛豆。

　　注:18种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角(四季豆)、胡萝卜、花菜(菜花)、韭菜、蒜薹(蒜苗)、大葱、葱头、油菜(青菜)、洋白菜(包菜)、莴笋。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　信息中心蒋林霞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2005年8月27日