12月29日下午,八里桥市场,召开有15名中层以上管理人员会,重点布署两节期间安全工作,确保两节安全。会上,赵尔烈总经理强调了国家和北京市有关安全方面的指示精神,主管副总经理通报了市场全年安全工作。
针对以上通报的情况,总经理提出要求:各经营区负责人要做到,一是要引起高度重视,举一反三,把本区域的防范重点部位再梳理一遍,严防死守保证不出问题;二是要高度重视两节期间食品安全工作,增加检测的的频率和密度,对于政府食品监督机构公布的下架食品,要及时下架并及时通报给各经营区。会上还安排了12月30日市场组织有公安、工商部门参加的消防和食品安全大检查的事项安排,通过检查发现问题及时整改,把各种事故苗头,力争消灭在萌牙之中,确保两节不出问题。