春季吃地产蔬菜比较安全

30日农业部新闻办公室发布了2006年第一次农产品质量安全信息,参照CAC(国际食品法典委员会)标准判定,37个城市蔬菜中农药残留监测平均合格率为94.7%,比2005年同期提高0.5个百分点。沈阳蔬菜农药残留合格率为93%,与往年比呈下降趋势。
 
　沈阳蔬菜农药残留超标率7%

　2006年1月,沈阳市接受了农业部第一次蔬菜农药残留例行监测,其中抽检了辽中、新民两地的生产基地,十二线、砂山两个批发市场,大福源和平店、乐购、沃尔玛等5个超市蔬菜样品100个,7个抽检样本超标,超标率7%。

　据沈阳市农委相关部门介绍,和以往一样,在第一次例行监测中,仍然分别从沈阳市的蔬菜生产基地、蔬菜批发市尝农贸市尝超市各抽取25个蔬菜样本,超标率较高的蔬菜有芹菜、芸豆、豆角,特别是绿叶菜类中的芹菜超标严重。

　外地菜禁用农药使用较多

　沈阳市农委相关部门介绍,从监测结果看,造成农药残留超标的主要原因是甲胺磷、氧化乐果等禁用农药的非法使用和毒死蜱等非禁用农药的不合理使用。

　该部门的相关负责人告诉记者,此次监测中,沈阳本地蔬菜生产基地农药残留主要是非禁用农药;而外地蔬菜,发现使用禁用农药,尤其是芸豆等豆菜类,超标现象比较严重。

　春季吃地产蔬菜比较安全

　这位负责人分析说,春节期间以及春、冬季,沈阳市的蔬菜主要来自南方,而这些地区由于四季温差不大,常年生产蔬菜,导致病虫害严重,像豆菜类、西芹、甘蓝等容易出现农药超标情况。特别是来自南方的豆类蔬菜,以往这个季节的超标率甚至达到50%。

　这位负责人提醒消费者,根据以往的监测情况看,春季吃地产蔬菜相对比较安全。因为这个季节北方没有大型病虫害,用药上一般也只采用些常规农药。像地产黄瓜、西红柿等都在这个季节大量上市,超标率比较低,质量有保障。另外像小白菜、韭菜、油菜、菠菜等地产叶菜类食用起来比较放心。

　沈阳农委表示要严把质量关

　沈阳农委表示,2006年沈阳要建立“限用农药销售登记制度”,对销售的限用农药进行跟踪管理,积极推行农资连锁经营和统一配送。加强对混配农药的质量抽检,发现擅自添加高毒农药的行为,立蔬菜生产的档案记录制度,严把蔬菜生产基地的准出关。