薄荷醇 - 产品信息

薄荷醇

2011年07月14日 15:29发布单位：青岛和本食品有限公司查看联系方式

薄荷醇有 8种异构体,它们的呈香性质各不相同,左旋薄荷醇具有薄荷香气并有清凉的作用,消旋薄荷醇也有清凉作用,其他的异构体无清凉作用。左旋薄荷醇为无色透明针状晶体;熔点44℃ ,沸点 216.4℃,比旋光度 -48° ;微溶于水 ,溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿。消旋薄荷醇为无色透明针状晶体;熔点 38℃, 沸点216℃; 溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯。薄荷醇氢化生成对烷;用铬酸氧化或催化脱氢得薄荷酮;消旋薄荷醇可通过苯甲酸酯化法拆分。薄荷醇可从薄荷油分离得到,旋薄荷醇由于其清凉效果,大量用于**、化妆品、牙膏、口香糖、甜食和药物、涂擦剂[发挥局部止痒、止痛、清凉(机理:刺激皮肤上的冷感受器但不导致实际温度变化)及轻微局麻等作用,也起促渗透剂作用]中。合成薄荷醇是各种异构体的混合物,价值不大。