黑土豆

黑土豆 生态健康食品　种植于海拔1800M以上的山林地,种植基地直径30KM内无任何污染源;本品仅使用农家肥种植,绝不使用化肥。---生态----品质-----健康
黑土豆,秧苗黑紫色,株丛繁茂,株型高大,生长势强;呈黑皮,乌黑发亮,薯肉深紫色,致密度紧,口感好,品质极佳。
经测定:淀粉含量达13-15%。每100克黑土豆中含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物16.5克,钙11毫克,铁1.2毫克,磷64毫克,钾342毫克,镁22.9毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.03毫克,烟酸16毫克,特别是极其珍贵的花青素含量高达4.28毫克。　　花青素具有抵抗自由基、抗发炎和抗突变功能,帮助Vc、Ve吸收利用,增强抗氧化能力,增强人体免疫系统;保护血管,增进循环系统,降低LDL胆固醇。具有降低各种癌症、心血管疾病的发病率,减少糖尿病及其并发症的发病危险,增强皮肤的弹性,保护皮肤等多种功效。 
温馨提示:花青素易溶于水,请在切片、丝后不要在水中漂洗,最佳食用方法:蒸、烤、炒、炸。