肉用斗鸡

我国斗鸡的身价也有了很大的提高。斗鸡养殖业在消费大环境的引导下,已开始展现出蓬勃的生命力,一些捷足先登者己获得了丰厚的回报。 随着人们生活水平的提高,对禽肉的要求越来越高,肉鸡的生产不仅要求有较高的产肉性能,更要求有优良的风味。斗鸡除具有重要的观赏娱乐价值外,同时还是餐桌上的美味佳肴。据徐廷生等的研究报道,斗鸡的肉质细嫩,含有多种氨基酸及微量元素,脂肪含量低,肉味特别鲜美。北京王泽铺特种养殖有限公司已开发生产出“芙蓉斗鸡”“龙凤斗”等颇具野味特色的软包装系列食品。因此,利用斗鸡抗病性强、肉味独特的种质特性,与隐性白羽肉鸡、地方土鸡进行杂交,可选育出产肉性能好、肉质佳、易于集约化生产的新品种(系),有利于迅速形成产业化,为畜牧业内部的产业结构调整闯出一条新路子。 总之,斗鸡适应能力强、发病少、耐粗饲、耐炎热、抗严寒,适合全国各地养殖,笼养、圈养均可,占地少,管理简便,无论城乡的庭院都可养殖。但斗鸡的饲养、选种、训练有着一套独特严格的方法,引种之前一定要选准品种,找准销路,方能取得预期的效果。

该文章转自[斗鸡养殖场]:http://om/html/rydj_