圆生菜
- 2012年08月02日 13:26发布单位：北京农产品中央批发市场 查看联系方式
- 类 别：12
- 产品规格：一级
- 商标时间：0001年01月01日
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圆生菜又称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。西生菜为直根系，分布浅，吸水肥能力弱，球生菜的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩，为主要食用部分。圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫 生菜；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；圆生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；圆生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
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