建材

影响膨化休闲食品保质期的几个重要因素:om
　　1、包材阻隔性能的好坏。膨化休闲食品的包装形式比较单一,一般习惯采用塑料复合枕式袋作为产品的包装。塑料复合包装材料品种繁多,可以有很多种复合组合,包括塑-塑复合,纸-塑复合,铝-塑复合等。通过不同的复合组合,可以满足不同食品对包装强度、密封性、阻氧性、阻水性、阻光性等要求。膨化休闲食品包装的阻水、阻氧性能直接影响着产品在货架期内的质量,通过该项检测能解决由于对氧气或水蒸气敏感而产生的氧化变质、受潮口感变差、发霉等问题。目前我国标准对包装材料透气性能的检测标准是GB/T 1038,该标准规定采用压差法测试原理对包装材料的阻气性能进行检测;透湿性能检测标准是GB/T 1037,采用称重法测试原理检测塑料薄膜、复合膜等材料的透湿性能。企业可选用Labthink兰光的VAC-V1压差法气体渗透仪和W3/060水蒸气透过率测试系统,仪器严格执行相关标准,设备采用计算机控制,试验自动化程度高,测试精度高,性能稳定。VAC-V1测试气体除了氧气、还包括氮气、二氧化碳等气体,可满足客户不同的测试需求。
“没