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【四川特产】名贵山珍—青川美味牛肝菌
【品牌】苁珍
【产地】四川青川县
【包装】密封包装
【保存】宜置干凉通风处
【净重】120g
【规格】30g×4袋
【保质期】18个月
【产品介绍】
牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、美味牛肝菌又称大脚菇。菌肉白色,厚,受伤后不变色,是优良的野生食用菌,被誉为“四大菌王”之一。其富含17种氨基酸,11种矿质元素等营养物质,肉质肥厚、菌体粗壮、细嫩洁白、味道鲜香适度,是人们非常推崇的优质食用菌。干制品香味突出,为世界性著名的优质食用菌。富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,不仅营养丰富,烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,不可多得的美味佳肴。食用菌普遍含有丰富的麦角甾醇,经紫外线照射后可转变成维生素D,是火锅菌汤最好的山珍料.



【食用方法】
以之烧炒,则成菜口感舒畅,味道鲜美,用之煲汤,则菌香溢四座,香郁爽滑,使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。

【推荐菜谱】 :牛肝菌烧鸡
【主料】:
嫩公鸡半只,牛肝菌适量,姜块,葱段;调味料:绍酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉适量。
【做法】