食用菌天山菌

天山菌,学名裂褶菌,俗称白参,长于新疆戈壁滩上面,因外形如盛开的天山雪莲而得名。天山菌营养丰富,药用价值极高,具有提高人体免疫力以及防癌、抗癌的功效。民间历来视之为山珍采食,明朝以来一直列为皇室贡品。
防癌、抗癌效果显著--药用价值高于野生灵芝
天山菌菇体质韧、味道清香、鲜美爽口,营养丰富,又有一般菌类所不具备的无穷嚼劲,营养价值高于野生灵芝。据专家检测,天山菌富含人体所必需的16种氨基酸,氨基酸总量达17.04%,并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗等多种人体必需的微量元素。 
天山菌在临床上药用效果显著:
1、防癌、抗癌功效明显。真菌多糖在医学上是防癌、抗癌、治癌药物中最重要、最有效的成分。它能迅速控制癌细胞对正常细胞的感染,将正常细胞与癌细胞分别包围起来,将癌细胞饿死,而正常细胞不会被癌细胞感染。目前对癌症肿瘤患者选择真菌多糖治疗,是最好的食疗方案。天山菌中真菌多糖含量高,对小鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率在70%以上,在抗癌、防癌、抑制肿瘤上具有特别功效,在临床上得到广泛使用。经常食用,能提高人体免疫力、滋补强身、防癌、抗癌。
2、清肝明目,对小儿盗汗,妇科疾病、神经衰弱、