长江回鱼
- 2014年05月10日 10:33发布单位：苏州南环桥市场 查看联系方式
- 类 别：04
- 产品规格：无
- 商标时间：0001年01月01日
- 点击次数：2686
鮰鱼又名回鱼、鮠鱼、肥沦、江团、白吉、肥头鱼。鮰鱼下身略带粉红,无鳞,粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一,学名“长吻鮰(鮠)”,因与“回”同音,民间通称“回鱼”。
这种鱼只见于大江。春夏间最为肥美,鱼皮有弹性且多胶质。宋代大文豪苏东坡曾经题诗曰:"粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。"由此可见鮰鱼的滋味和营养价值非同一般。武汉人食鮰鱼可谓早矣,至迟,到了清道光年间市民就已经把能吃上一餐鮰鱼看作是难得的享受。
水产区有售,价格面议。(以上图片仅供参考,以实物为准)
这种鱼只见于大江。春夏间最为肥美,鱼皮有弹性且多胶质。宋代大文豪苏东坡曾经题诗曰:"粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。"由此可见鮰鱼的滋味和营养价值非同一般。武汉人食鮰鱼可谓早矣,至迟,到了清道光年间市民就已经把能吃上一餐鮰鱼看作是难得的享受。
水产区有售,价格面议。(以上图片仅供参考,以实物为准)
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