蔬菜冷库

蔬菜冷库

2014年10月08日 09:56发布单位：上海享宁冷库有限公司查看联系方式

类　　别：53
参考价格：1
产　　地：上海
产品规格：5000*4000*2500
产品包装：聚氨酯
商标时间：0001年01月01日
产　　量：10000
点击次数：743

蔬菜采后,仍然是一个活体,在贮藏过程中它要维持生命,就要断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。
　　另外虫害也会把蔬菜的贮藏营养作为美食,结果会造成蔬菜腐败变质, 失去鲜度和食用价值。　　　
　　如何使蔬菜采后的活体保住营养和鲜活的品质,温度是最重要的影响因素,蔬菜冷库应运而生。
　　真正要使蔬菜长期处在保鲜贮藏要求的温度,最终解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件。
　　即通过机械设备和电子仪器,在一定范围内,可以人为地控制温度,常见的蔬菜冷库,就是这样一种设施。
　　一般地说,温度越低蔬菜的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,蔬菜冷藏库效果越好。
　　蔬菜冷库设计的温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。
　　所以蔬菜冷库贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数蔬菜冷库工程最适温度是0℃左右。