精品茴香根

  • 类  别:12
  • 产品规格:无
  • 商标时间:0001年01月01日
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精品茴香根
茴香根是一种常用的香料,多用于红烧、焖、炖及制作卤汤,有去腥、提鲜、增香的作用。茴香根的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用,如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅。

茴香根作为烹饪原料,可用于热炒、凉拌等,制作多种菜肴,今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种。

原料:小茴香根
调料:蒜泥、香醋、盐、香油
制作方法:小茴香根洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟,再洗净切成条,加蒜泥、香醋、盐、香油,拌匀装盘即可。

小贴士:
1、此菜易现拌现吃,才能保证菜品的爽脆口感
2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣椒油凉拌
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