鲁西南牛羊牧业供活西门塔尔牛 肉牛犊

西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。现已分布到很多国家,成为世界上分布最广、数量最多的乳、肉、役兼用品种。该牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,额宽,角为左右平出、向前扭转、向上外侧挑出。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达;乳房发育好,成年公牛体重均为800-1200千克,母牛650-800千克。西门塔尔牛改良各地的黄牛,都取得了比较理想的效果。1982年初对西门塔尔杂种牛进行育肥试验,用一代和二代阉生作45天育肥对比,于一岁时屠宰,平均日增重,一代牛为912.5±321.9克,二代牛为1534.3±524.2克。另外从6月末的4个月放牧试验表明,一代西杂阉牛平均日增重为2345克。
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