一种辣椒带来一个村镇的兴盛——走向太空的“一代天椒”
隆冬时节,湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的种植基地内,一排排绿色的新苗在大棚内悄然生长。不时有技术人员前来观测记录。
这批历经6个月“太空之旅”,圆满完成神舟十四号航天搭载实验的163.1克湘阴樟树港辣椒种子,如今被寄托了更多的希望。湖南省阳雀湖农业开发有限公司负责人曾立宇称,他期待这批新种苗能描绘一幅樟树港辣椒发展的新蓝图。
湖南是一个人们无辣不欢的地方,有些人甚至餐餐离不开辣。曾立宇却靠着不怎么辣的辣椒,在竞争激烈的市场上站住了脚跟,并带动一方百姓致富。
曾立宇出生于樟树镇。樟树镇东倚高山、西临湘江,南有铁炉湖、北有文泾港、中抱阳雀湖,“一江一港二湖”形成了独有的“小盆地”,造就了独特的“小气候”。同时,土壤是第四纪红土,土层深厚,富含磷、钾、有机质等。因此樟树港辣椒具有脆、嫩、香、糯等特征,前期微辣香甜,中期中辣香脆,后期辣而又香。2013年,樟树港辣椒获评国家地理标志证明商标。
然而,很长一段时间,当地辣椒都没有走出岳阳一地。
20世纪末,18岁的曾立宇只身到长沙谋生。刚开始,他只是到居民区附近摆地摊卖菜。每天起早贪黑,钱赚得不多,却熟悉了市场经营。
5年后,他带着攒下的积蓄回乡创业。
最初,曾立宇承包下大片鱼塘养鱼,可折腾了3年,不仅一分钱没赚到,还背上了五六十万元的外债。30岁的曾立宇带着满满的遗憾回到了长沙继续打拼。
此后,奋斗7年,曾立宇又回到老家。这次他准备从湖南人餐餐不可少的辣椒入手。
2015年,曾立宇成立湖南省阳雀湖农业开发有限公司,积极探索樟树港辣椒标准化生产,与椒农签订统购统销合同,决心深耕农业,种出最有辣椒味的辣椒。那时,有100多户农户跟着他一起种。
让他没想到的是,有了保底的承诺,农户积极性大增,辣椒数量暴涨,一天能收到两万多斤,这让他措手不及。
曾立宇的合伙人周鑫回忆:那时辣椒堆满了一两百平方米的仓库,如果不及时卖掉就会坏掉,也会带来巨大损失,心里很着急。
面对堆积如山的辣椒,曾立宇却说,无论农户送多少辣椒过来他都照单全收。
销路没打开,第一年就亏了上百万元。
回乡的热情,并没有因为这次挫折而浇灭,反而让他的信念更坚定。
第二年,曾立宇开始在品质上做文章,通过种子提纯复壮、统一收购标准,提供技术支持,品质有了明显提升。
酒香也怕巷子深,销路怎么办?他想到创办辣椒节,让当地的辣椒扬名在外,而这需要大咖助阵。
他想到了让湘菜名厨来传播,期望湖南省湘菜省级非物质文化遗产传承人王墨泉能来助阵。
樟树港辣椒征服了王墨泉的味蕾,他答应曾立宇参加当地的辣椒节。
2016年5月8日,曾立宇举办了湖南省湘阴县樟树镇乡村旅游节暨樟树港辣椒节。通过一个热热闹闹的辣椒节,他把樟树港辣椒打进了全国几十家湘菜馆,在湖南这个辣椒江湖的必争之地上也有了一席之地。
物以稀为贵。樟树港辣椒培育周期长,亩产量只有普通辣椒的四分之一。4月底、5月初刚上市时,价格达每公斤600元,被称为辣椒中的“爱马仕”。
而每年到了7月至8月,樟树港辣椒会随着气温的增高,变得越来越辣,只有10%的辣椒能当成鲜辣椒来卖,剩下的90%的辣椒肉质会变老。这剩下的辣椒何去何从?
他们的方法是,把剩下的辣椒加工成白辣椒,通过加工,让剩余的辣椒增加了附加值。
营销是成功的关键。2024年4月18日,在樟树港辣椒即将热辣上市之际,湘阴县“阳雀湖”樟树港辣椒亮相长沙6号线地铁专列,通过大型灯箱、吊环扶手、列车车身,全景展现了即将上市的樟树港辣椒产品外观等主题内容,让樟树港辣椒的美味通过地铁穿梭长沙,为广大市民、游客奉上一场视觉和味觉的饕餮盛宴。
目前,“阳雀湖”已成为樟树港“高品质辣椒”最响亮的代名词,公司产品畅销北京、上海、广州、深圳等地。
在樟树港辣椒航天育种种植培训基地里,记者看到土壤湿度、土壤温度、空气湿度、PH值、土壤盐度等种植指标在大屏上循环滚动。
2022年6月,163.1克樟树港辣椒种子搭载神舟十四号载人飞船遨游太空半年;2023年2月12日,湘阴县樟树港辣椒太空种子育种实验启动。2024年种子入土成苗。
基地另外一些大棚内,辣椒树上硕果盈枝。而眼下,早已过了上市时间,为何仍有新鲜的樟树港辣椒?
“这是为弥补樟树港辣椒产量少、季节性强的缺陷所作的新尝试。”曾立宇介绍,在中国工程院院士邹学校等专家指导下,樟树港辣椒突破秋延辣椒的技术壁垒,延长辣椒上市期。
辣椒的种植极其消耗土壤营养,往往种一年后,之后一两年品质都会大打折扣。在专家的指导下,曾立宇带领农户开始采用换季种植其他蔬菜粮食作物的方式,保持土壤肥力。
产业从此有了科技赋能的加持。该公司先后成立了邹学校院士工作站、航天育种科研基地、博士后创新创业实践基地、农民培训室,并深化与湖南省农科院、省蔬菜研究所、湘研种业等合作,持续推进辣椒品种提纯复壮,推动辣椒粮食作物轮作、樟树港秋延辣椒等科研项目进程,进一步提升亩产效益和产品竞争力。
辣椒的品质在种业。
湖南农业大学园艺学院教授刘峰介绍,通过太空诱变、筛选试验,有利于改进辣椒品种,提高辣椒品质。
2022年,163.1克樟树港辣椒种子搭载神舟十四号载人飞船进行太空诱变育种,让樟树港辣椒更具有竞争力。
如今,樟树港辣椒名气越来越大,樟树港辣椒酱、辣椒饼等产品也火爆出圈。2023年,樟树港辣椒种植面积1.18万亩,总产值突破5亿元。在樟树港辣椒产业的带动下,文谊新村成为岳阳市首个全国乡村特色产业亿元村。日前,农业农村部公示2024年农业品牌精品培育计划名单,樟树港辣椒榜上有名。
“我们和100多家餐饮企业签订了合作协议,很受市场欢迎。”湖南岳阳湘阴县樟树镇镇长周茜表示,将依托正在筹建的樟树港辣椒产业博览园,打造核心种植、种业研究、实践培训基地,丰富品种系列,延长产业链条,拓展销售平台,推动种植、生产、文旅深度融合,以高品质樟树港辣椒引领湘阴特色农业高质量发展。来源:中国青年报
这批历经6个月“太空之旅”,圆满完成神舟十四号航天搭载实验的163.1克湘阴樟树港辣椒种子,如今被寄托了更多的希望。湖南省阳雀湖农业开发有限公司负责人曾立宇称,他期待这批新种苗能描绘一幅樟树港辣椒发展的新蓝图。
湖南是一个人们无辣不欢的地方,有些人甚至餐餐离不开辣。曾立宇却靠着不怎么辣的辣椒,在竞争激烈的市场上站住了脚跟,并带动一方百姓致富。
曾立宇出生于樟树镇。樟树镇东倚高山、西临湘江,南有铁炉湖、北有文泾港、中抱阳雀湖,“一江一港二湖”形成了独有的“小盆地”,造就了独特的“小气候”。同时,土壤是第四纪红土,土层深厚,富含磷、钾、有机质等。因此樟树港辣椒具有脆、嫩、香、糯等特征,前期微辣香甜,中期中辣香脆,后期辣而又香。2013年,樟树港辣椒获评国家地理标志证明商标。
然而,很长一段时间,当地辣椒都没有走出岳阳一地。
20世纪末,18岁的曾立宇只身到长沙谋生。刚开始,他只是到居民区附近摆地摊卖菜。每天起早贪黑,钱赚得不多,却熟悉了市场经营。
5年后,他带着攒下的积蓄回乡创业。
最初,曾立宇承包下大片鱼塘养鱼,可折腾了3年,不仅一分钱没赚到,还背上了五六十万元的外债。30岁的曾立宇带着满满的遗憾回到了长沙继续打拼。
此后,奋斗7年,曾立宇又回到老家。这次他准备从湖南人餐餐不可少的辣椒入手。
2015年,曾立宇成立湖南省阳雀湖农业开发有限公司,积极探索樟树港辣椒标准化生产,与椒农签订统购统销合同,决心深耕农业,种出最有辣椒味的辣椒。那时,有100多户农户跟着他一起种。
让他没想到的是,有了保底的承诺,农户积极性大增,辣椒数量暴涨,一天能收到两万多斤,这让他措手不及。
曾立宇的合伙人周鑫回忆:那时辣椒堆满了一两百平方米的仓库,如果不及时卖掉就会坏掉,也会带来巨大损失,心里很着急。
面对堆积如山的辣椒,曾立宇却说,无论农户送多少辣椒过来他都照单全收。
销路没打开,第一年就亏了上百万元。
回乡的热情,并没有因为这次挫折而浇灭,反而让他的信念更坚定。
第二年,曾立宇开始在品质上做文章,通过种子提纯复壮、统一收购标准,提供技术支持,品质有了明显提升。
酒香也怕巷子深,销路怎么办?他想到创办辣椒节,让当地的辣椒扬名在外,而这需要大咖助阵。
他想到了让湘菜名厨来传播,期望湖南省湘菜省级非物质文化遗产传承人王墨泉能来助阵。
樟树港辣椒征服了王墨泉的味蕾,他答应曾立宇参加当地的辣椒节。
2016年5月8日,曾立宇举办了湖南省湘阴县樟树镇乡村旅游节暨樟树港辣椒节。通过一个热热闹闹的辣椒节,他把樟树港辣椒打进了全国几十家湘菜馆,在湖南这个辣椒江湖的必争之地上也有了一席之地。
物以稀为贵。樟树港辣椒培育周期长,亩产量只有普通辣椒的四分之一。4月底、5月初刚上市时,价格达每公斤600元,被称为辣椒中的“爱马仕”。
而每年到了7月至8月,樟树港辣椒会随着气温的增高,变得越来越辣,只有10%的辣椒能当成鲜辣椒来卖,剩下的90%的辣椒肉质会变老。这剩下的辣椒何去何从?
他们的方法是,把剩下的辣椒加工成白辣椒,通过加工,让剩余的辣椒增加了附加值。
营销是成功的关键。2024年4月18日,在樟树港辣椒即将热辣上市之际,湘阴县“阳雀湖”樟树港辣椒亮相长沙6号线地铁专列,通过大型灯箱、吊环扶手、列车车身,全景展现了即将上市的樟树港辣椒产品外观等主题内容,让樟树港辣椒的美味通过地铁穿梭长沙,为广大市民、游客奉上一场视觉和味觉的饕餮盛宴。
目前,“阳雀湖”已成为樟树港“高品质辣椒”最响亮的代名词,公司产品畅销北京、上海、广州、深圳等地。
在樟树港辣椒航天育种种植培训基地里,记者看到土壤湿度、土壤温度、空气湿度、PH值、土壤盐度等种植指标在大屏上循环滚动。
2022年6月,163.1克樟树港辣椒种子搭载神舟十四号载人飞船遨游太空半年;2023年2月12日,湘阴县樟树港辣椒太空种子育种实验启动。2024年种子入土成苗。
基地另外一些大棚内,辣椒树上硕果盈枝。而眼下,早已过了上市时间,为何仍有新鲜的樟树港辣椒?
“这是为弥补樟树港辣椒产量少、季节性强的缺陷所作的新尝试。”曾立宇介绍,在中国工程院院士邹学校等专家指导下,樟树港辣椒突破秋延辣椒的技术壁垒,延长辣椒上市期。
辣椒的种植极其消耗土壤营养,往往种一年后,之后一两年品质都会大打折扣。在专家的指导下,曾立宇带领农户开始采用换季种植其他蔬菜粮食作物的方式,保持土壤肥力。
产业从此有了科技赋能的加持。该公司先后成立了邹学校院士工作站、航天育种科研基地、博士后创新创业实践基地、农民培训室,并深化与湖南省农科院、省蔬菜研究所、湘研种业等合作,持续推进辣椒品种提纯复壮,推动辣椒粮食作物轮作、樟树港秋延辣椒等科研项目进程,进一步提升亩产效益和产品竞争力。
辣椒的品质在种业。
湖南农业大学园艺学院教授刘峰介绍,通过太空诱变、筛选试验,有利于改进辣椒品种,提高辣椒品质。
2022年,163.1克樟树港辣椒种子搭载神舟十四号载人飞船进行太空诱变育种,让樟树港辣椒更具有竞争力。
如今,樟树港辣椒名气越来越大,樟树港辣椒酱、辣椒饼等产品也火爆出圈。2023年,樟树港辣椒种植面积1.18万亩,总产值突破5亿元。在樟树港辣椒产业的带动下,文谊新村成为岳阳市首个全国乡村特色产业亿元村。日前,农业农村部公示2024年农业品牌精品培育计划名单,樟树港辣椒榜上有名。
“我们和100多家餐饮企业签订了合作协议,很受市场欢迎。”湖南岳阳湘阴县樟树镇镇长周茜表示,将依托正在筹建的樟树港辣椒产业博览园,打造核心种植、种业研究、实践培训基地,丰富品种系列,延长产业链条,拓展销售平台,推动种植、生产、文旅深度融合,以高品质樟树港辣椒引领湘阴特色农业高质量发展。来源:中国青年报
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