金田黄沙鳖:生态养殖培育富民新产业

在广西桂平市金田镇,一池碧水映照着乡村振兴的新图景。臻园龟鳖家庭农场的标准化养殖池内,一只只品质优良的黄沙鳖悠然游弋。被誉为“水中人参”的黄沙鳖,已成为当地农民增收致富的重要来源,更成为展示广西特色农业发展的一个窗口。

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臻园龟鳖家庭农场养殖池。(宁金阳 摄)

金田黄沙鳖以其金黄背甲、宽厚裙边的独特品质著称。据臻园龟鳖家庭农场负责人蓝锋介绍,一只五年生的黄沙鳖重量可达六斤以上,当前市场价在每斤65元左右,且长期处于供不应求状态。2010年,“金田黄沙鳖”成功获得国家农产品地理标志认证,进一步提升了品牌价值和市场竞争力,成为“桂字号”农业品牌的代表产品之一。

经过三十余年的产业培育,金田镇已形成完整的黄沙鳖产业链。从最初的野生品种驯养到如今的规模化养殖,金田镇坚持生态优先、标准先行,围绕良种培育、饵料改良、水质调控等环节持续攻坚,推动小规模散养向集约化产业转型,实现了产业质的飞跃。目前,臻园龟鳖家庭农场年育苗能力达20万只,种鳖存栏量超过5000只,年产值近200万元。为增强市场竞争力,养殖场还引入珍珠鳖、角鳖等新品种,形成多元化的产品结构。通过搭建电商平台和冷链物流体系,为经销商和代理商提供便捷的采购渠道,让产品覆盖国内高端市场,甚至远销日本、韩国及美国等地,构建了从种鳖繁育到商品销售的完整链条。统计数据显示,目前金田镇养殖面积突破千亩,年产量约370吨,创造年产值超6000万元,带动150余户农户实现稳定增收。

品质管控成为金田黄沙鳖立足市场的核心竞争力。金田镇以生态养殖为标准,采用天然饵料投喂,全程杜绝药物使用,确保黄沙鳖肉质接近野生水平。因生态养殖促使每公斤成本增至33元,但优质优价的市场规律让池边收购价达到每公斤160元,投入产出比超过1:4.8,充分印证了“质量就是效益”的发展理念。

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蓝锋展示金田黄沙鳖。(宁金阳 摄)

金田黄沙鳖产业的蓬勃发展,不仅带动村民增收致富,更吸引了一批年轻人返乡创业,为乡村振兴注入新活力。新型职业农民运用现代化管理理念和销售模式,推动传统养殖业向标准化、品牌化方向发展。作为“桂字号”农业品牌的亮眼名片,金田黄沙鳖的成功实践,为广西特色农业高质量发展提供了宝贵经验。未来,金田镇将继续深化产业链建设,强化品牌推广,让这一“水中珍品”走向更广阔的市场。(宁金阳 来源:广西壮族自治区农业农村厅)来源:中国网广西