稻香背后的种业创新

作者:郁静娴 来源:人民日报 

　秋风拂野,丰收礼赞奏响。稻田金黄、稻浪滚滚,神州大地迎来了丰收时节。
　习近平总书记强调:“种业是最重要的,搞农业要把种业搞上去”“只有用自己的手攥紧中国种子,才能端稳中国饭碗,才能实现粮食安全”。
　阵阵稻香,滋养着源远流长的稻作文化。作为世界上最早驯化水稻的国家,我国第一大口粮作物是水稻,60%以上人口以稻米为主食。岭南一带,细长、耐煮的丝苗米最宜制作煲仔饭,洁白的颗粒中腊味浓郁;东北平原,粳稻米浓缩了水土和温差的天赋,蒸煮后松软清香;滇南地区,大米经磨浆、发酵、压制,丝丝米线爽滑柔韧……一碗稻米,在千万家庭的灶台上变幻出万千滋味。
　稻香里,是丰收的味道。去年,我国稻谷单产480.4公斤,同比增长0.7%。今年早稻产量565.8亿斤,厚的产能底气,夯实饭碗里的安全感。
　稻香里,是品种的创新。在一代代育种工作者的努力下,我国在第三代杂交水稻、耐盐碱水稻和低镉水稻等多个方向取得显著成果。一系列具备高产、抗逆、高食味等优势性状的水稻品种,从实验室、试验田走向大江南北的广袤田野,甚至走向世界。
　从一株不起眼的野草,到有意识栽培、驯化,再到矮化育种、杂交稻培育、分子设计育种……水稻良种的分量愈加凸显,让稻香愈发醇厚、饭碗越端越牢。