江苏兴化:打造预制菜产业园 逐梦食品产业“新蓝海”

一幢幢厂房在塔吊长臂的挥舞下正不断崛起,一条条大道正在浇筑中延伸……高温酷暑,江苏兴化经济开发区预制菜产业园工地上,施工人员正在做好防暑降温措施的同时,推动工程建设按序时进行。

  兴化经济开发区预制菜产业园,原称是中华食谷B区。兴化经济开发区抢抓预制菜产业发展的“风口”,以省级第一批预制菜产业园项目创建为契机,将原规划的中华食谷B区,定位为预制菜产业园。预制菜产业园规划用地面积153.2亩,总建筑面积19.7万平方米,主要建设12栋4至6层的现代化工业标准厂房、1栋10层的综合楼、污水处理等配套设施。该项目于2023年2月开工建设,建设工期为400天。

  “建设中的预制菜产业园,紧扣预制菜生产,呈现出与普通园区不同的特点。”兴化市经济发展有限公司副总经理芦金忠说。

  “局部架空”是厂房的一大特点。在现场,每幢厂房的首层一端都“架空”,制菜是一种预熟菜品,既不能淋雨,也不能暴晒,所以对原料和成品的装卸条件要求较高。为了避免露天装卸,于是在首层做了“架空”设计,让车辆直接开进架空区域。同时,在架空区域建设了与车厢底部高度齐平的装卸货平台。

  每栋厂房分别建设了货用电梯、客用电梯。预制菜是食品,既不能人货同梯,也不能生、熟混装同梯,产业园根据食品安全生产要求,给厂房安装了多部客梯和货梯。

  此外,针对预制菜生产有污水排出,产业园在每幢厂房边预留了污水预处理设施建设地块,供企业自建污水预处理设施,然后再由产业园污水处理厂深度处理。

  综合楼是产业园最大的亮点。综合楼地上9层、地下一层,建筑面积2.032万平方米,主要是为中华食谷A区和预制菜产业园配套,设有职工餐厅、5G智能化展厅、商务办公、会议中心、人才公寓、休闲健身等设施。既弥补了中华食谷A区在商务、休闲等方面的不足,又满足预制菜产业园的需求。

  “兴化经济开发区围绕提升综合竞争力,构建发展新优势,通过精心规划设计和科学组织施工,努力将预制菜产业园打造成承接健康食品产业项目的优质载体平台,逐梦调味品产业‘新蓝海’。”兴化市委常委、经济开发区党工委书记刘锋表示。

  据了解,目前已有麦金地预制菜等6家预制菜企业前来洽谈入驻。(顾日升 袁天胜 新萱)来源:兴化市委宣传部