太湖:“三突出”强化夏季食品安全监管

为进一步加强夏季食品安全监管,严防、严管、严控食品安全风险,近日,安庆市太湖县市场监管局天华市场监管所坚持“三突出”,切实守卫广大人民群众“舌尖”上的安全。

  突出宣传引导,营造浓厚氛围。着重围绕《食品安全法》《反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》对农村集体聚餐风险点开展宣传培训,已线上推送法律法规53次,线下开展入户宣传85次,开展培训活动2次,累计发放宣传材料420余份,有力提高人民群众食品安全意识水平,共同营造人人关心食品安全、全民参与食品安全的良好氛围。

  突出夜市整治,守护人间烟火。大力开展夜市食品安全专项整治,联合乡镇食安办组建市场巡查专班,累计出动执法人员120人次,从人员健康管理、索证索票落实、加工操作规范、设施设备清洁、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生以及食品质量安全等方面入手,在严查违法行为的同时推行包容审慎监管,赋予经营主体自我纠错机会,促进形成夜市经济健康发展和经营行为规范有序的双提升局面。

  突出隐患排查,筑牢食安防线。严格按照“食安守护”、散装食品销售质量安全整治等专项行动要求,深入商场超市、餐饮服务单位以及食品加工小作坊,聚焦进货查验、标签标识、贮存场所以及销售管理等重点环节,不断强化多轮检查,锚定隐患排查和原因分析,落实整改闭环和复查督办,全力消除安全隐患,筑牢食品安全防线。专项行动以来,闭环整改风险隐患65个,立案查处违法行为2起。(贺玉娟)来源:太湖县委宣传部