新疆焉耆酿酒葡萄进入“甜蜜”丰收季

喜看枝头千粒珠,又是一年丰收时。初秋已至,但气温仍未降低,焉耆县各酒庄种植的酿酒葡萄,经过长达6个月的生长,终于迎来采摘季,各葡萄庄园内,工人忙忙碌碌采摘葡萄,一派丰收景象。

　日前,记者走进焉耆县七个星镇中菲酒庄的葡萄基地看到,晶莹剔透的葡萄挂在枝头,散发着阵阵甜香。工人正在忙碌地采摘,葡萄沟内,一筐筐摘下的葡萄被装车,运送到压榨车间,工人将葡萄倒入压榨设备内,经过一道道工序,最终进入发酵桶内进行发酵。

　新疆中菲酿酒股份有限公司总经理吴刚表示,新疆南疆产区的葡萄酒的品质一直是在中国各个产区名列前茅,我们也是力致把新疆焉耆盆地优秀的高品质的葡萄酒推荐给全国的葡萄酒爱好者及消费者,今年上半年中菲酒庄产品主要是销往江浙沪地区,辐射到福建、京津两地,今年中菲酒庄的产量预测在2000吨左右,目前,中菲酒庄订单在30万箱葡萄酒,可以说发展前景是非常广阔的。

　为不断延长产业链,提高产品的附加值,个别企业不局限于卖红酒,还着眼提高葡萄全产业链收益,加快葡萄深加工业的发展,将葡萄籽进行深加工,形成葡萄果酿造、加工等于一体的全产业链条,助推在附加值上“促”增收,产业链上“提”效益,促进葡萄产业可持续发展。新疆海瑞盛生物工程股份有限公司主业是将兄弟企业酿酒沉淀的葡萄籽晾干后进行深加工,制成其他产品,企业负责人告诉记者,预计在9月10日左右开工生产。

　新疆海瑞盛生物工程股份有限公司副厂长权娣红说:“目前,已经到了葡萄的采收压榨的季节,葡萄采摘回来之后,经过压榨发酵成葡萄酒,酒汁分离出去以后,剩下的皮渣我们会进行晾晒,晾晒完之后,经过几道工序加工成葡萄籽油以及胶囊等产品,近几年,我们在着手把葡萄籽油珀做成膳食纤维的一个产品,然后把膳食纤维最后剩下的废料作为有机肥料施放到葡萄园,做到资源再利用的最大化。”

　今年以来,焉耆县瞄准抓好富硒农副产品精深加工产业重点方向,明确农业产业化发展的重要性,结合葡萄酒产业发展现状,创新工作举措,瞄准自身定位,大力在做好葡萄及葡萄酒产业链高质量发展上作文章,以促进产业融合发展为方向,以壮大龙头企业为重点,以提升产品竞争力为核心,充分发挥焉耆资源和区位优势,努力在做好焉耆县酿酒葡萄种植、葡萄酒生产、企业销售、转型升级等全过程产业链上积极探索。目前,焉耆县共有酒庄15家,形成了“三大十二小”的酒庄酒堡发展格局。作者: 马悦、蒋玲、罗志伟　　来源: 焉耆县委宣传部