若羌:这里的红枣格外甜!

金秋十月,在新疆若羌县23.38万亩的成片红枣林里,果肉饱满的红枣缀满枝头,一片丰收在望,等待着枣农采摘。 

图为红枣缀满枝头。

“今年种了20亩,预计一亩产700公斤左右,收入在16万元左右。”吾塔木乡尤勒滚艾日克村枣农赵连斌有着22年的种植管理经验。为了让红枣品质更好,他不打算立刻采摘下来晒干或烘干,而是让其自然挂干于树上。这种树上挂干的若羌枣,甜度比普通红枣更高,而且没有经过高温烘干,红枣内的营养得以完好地保留下来。

“这些年,我们经常有种植红枣的培训,并且政府对科学种植和使用有机肥都有补贴。现在红枣种植机械化程度也越来越高,省人工还省钱。”近年来,经过科学修剪后的枣树采光、透风好,赵连斌家的红枣坐果率连年增高。

图为红石榴红枣种植专业合作社正在给群众分红。

“今年加入合作社的有508亩枣地。我们按照自愿原则,鼓励缺乏劳动力的群众将枣园流转村委会领办的合作社进行集中管理。通过三次分红的方式提高群众的收入,达到壮大村集体经济、群众增收的双赢局面。”巴州若羌红石榴红枣种植专业合作社理事长王俊介绍。

为有效保障枣农收益,果勒艾日克村在股份制合作社的基础上,成立红石榴红枣种植专业合作社,推广“党支部+合作社+农户”的发展模式,组建了由致富带头人、红枣种植大户等组成的红枣技术管护队,对村民流转的土地进行统一管护、经营,村委会、合作社协作统一销售,促进了红枣产业化、规模化发展。 

“今年我们计划收1万多吨红枣。一部分通过清洗、烘干、筛选后用于红枣期货交割,等外枣加工生产成枣泥、枣酱。”若羌果叔农业有限公司总经理助理王涛介绍,公司最近引进全自动枣泥生产线,达产后可年产枣泥、枣酱15000吨。

图为若羌县羌鑫农业发展有限公司车间工人正在装箱。

在若羌县羌鑫农业发展有限公司车间,生产机器有序运转,工人们正忙着对加工好的红枣食用醋做最后包装、封箱工作,一片忙碌的景象。

“今年8月投产,计划生产100吨。明年计划800到1000吨,下一步将继续加大红枣深加工产品的研发,把红枣果酒、红枣果饮,红枣产业做大做强。”公司负责人张虽线介绍,羌鑫红枣醋使用若羌县本地优质红枣为原料,运用古法酿造而成。红枣含有丰富的膳食纤维,多重维生素、微量元素。醋含有丰富的醋酸,二者结合,共同作用,互相补充,具有保护心血管,保护肝脏,养血安神之功效。

近年来,若羌县结合乡村振兴、农民增收等重大战略,切实保障食品安全的科学决策,以产品品质为载体、以消费需求为导向,打造一批有特色、有竞争力、有规模的高质量经济主体,促进县域红枣产业提档升级、推动红枣向规模化、产业化发展,让若羌红枣由重产量向优品质转变,红枣全产业链初步建成。

图为李春诚正在讲解若羌红枣。

“今年预计若羌县红枣产量在7.46万吨,比去年增产5%左右。下一步,我们将深入实施红枣提质增效工程,提升红枣深加工水平,进一步延伸红枣产业链,扎实推进红枣产业高质量发展。”若羌县农业农村局副局长李春诚说。(李楠、马晓杉)来源 : 中国网