产业观察|行业规范化推动婴童食品市场继续向前发展

近年来,婴童食品市场总体呈现出稳中稍有下降态势,部分品牌正在逐渐被市场所淘汰,不过,随着家长婴童食品认知不断加深,行业标准化、规范化的逐渐建立,婴童食品市场仍表现出了极大的韧性,尤以窝小芽为代表的儿童食品企业仍有较大发展空间。

  儿童食品市场迎来沉淀期间

  根据国家统计局发布数据显示,2022年全年中国出生人口956万人,人口出生率为6.77‰。2023年,全年出生人口902万人,人口出生率为6.39‰。

  一定程度上,新生儿数量的减少意味着对婴童食品的需求量减少,市场规模逐渐缩小。这使得婴童食品市场竞争变得更加激烈,企业需要更加注重产品的创新和质量,以吸引消费者的关注。

  其次,家长们对婴童食品的品质和营养成分提出了更高的要求。他们更加关注产品的营养成分、健康价值和食品安全等方面,愿意为高品质、有机和无添加的婴童食品支付更高的价格。这为婴童食品企业提供了新的市场机会,同时也需要企业提高自身的研发能力和生产技术,以满足消费者对高品质产品的需求。

  此外,2023年投资市场的热度退减,也给婴童食品市场带来了不小的影响。曾经大量资本和大公司高调入场的婴童食品赛道,伴随着新消费投资狂潮的退烧,经历了不同程度的遇冷。头部品牌和大公司进入这一领域,往往采用建立副牌或者子公司的方式,利用母公司的品牌效应和渠道切入市场。但眼下它们也面临增长放缓的考验,近年来获得　的婴童食品新品牌的数量、金额也大幅减少。

  可以说,压力小婴童食品市场已经迎来了沉淀期间。

  消费需求旺盛 婴童食品市场“仍是门好生意”

  随着80后、90后、甚至00后成为家庭消费主力军,消费趋势已经出现明显不同。根据《2023年中国餐饮消费趋势》报告,餐饮业消费目前已经显现出“第四消费时代”的特征,消费者对高性价比有着极致追求。我国的餐饮消费呈现出了“K形分化”,即一端向上探顶,一端往下坠落的分化走势,主张高端、差异化与主打刚需、价低质优的企业有较大机会承接住时代的红利。这也意味着,家长对于儿童食品的关注点,不再是“是否有”的问题,而是升级到“是否营养、健康”的问题。

  随着经济的发展和生活水平的提高,家长们越来越重视孩子的营养和健康,愿意为高品质、有机、时,现在的家长更加注重孩子的个性化需求和口味偏好,希望婴童食品能够满足孩子的不同需求。

  众为分众消费研究院调查报告显示,消费者普遍认可“婴童食品”的概念,认为不同的生长发育阶段需要针对性的膳食结构和营养元素,婴童食品的需求真实存在。中国爸爸妈妈的食物素养也在逐步提升,婴童食品需求客观存在。同时消费者更倾向于专业的婴童食品品牌。

  事实上,以窝小芽为代表的婴童食品企业也在积极迎合这一变化,推出专业化、个性化的产品。例如,窝小芽的“1357均衡膳食法则”,旨在帮助家长更好地为婴童提供均衡的营养,满足婴童成长发育的需求。同时,窝小芽还推出了个性化的系列食品,如一周米、一周面等,全面覆盖1日3餐,5大类食物,7天不重样的科学喂养方案。“一周”的产品形态满足了婴童进食量小的前提下均衡的营养摄入,以周为单位合理搭配,让家长在婴童合理膳食的实践上更为便利。

  此外,窝小芽还注重食物多样性、食物质量和能量控制等营养原则,根据这些原则来优化产品配方,以保证产品的健康性和营养均衡性。而基于对母乳中免疫因子的应用延续以提高婴幼儿自护力的研发思考,窝小芽推出HBMP有机婴幼儿加铁米粉,是全国首个将母乳菌应用到婴幼儿米粉中的产品。这种针对特定需求的个性化产品,进一步丰富了儿童食品市场,满足了不同消费者的差异化需求。

  除了产品本身的优势外,窝小芽还提供了一系列优质服务,如为家长提供婴童营养健康方案、为客户提供三餐食谱等,并定期进行入户深度访谈,深入了解家长的喂养难题,为婴童打造全方位喂养解决方案。这种全方位的服务模式增强了消费者的购买体验和忠诚度,提高了品牌的市场份额。

  用行业规范、价值引领推动婴童食品发展

  脱掉噱头的帽子,用行业规范,用价值引领,婴童食品行业才能取得真正地发展。此前,行业专家钟凯谈儿童食品时表示,所谓的“不健康”是属于营养范畴,应归为合理搭配和适度消费的问题,并不是设立标准就能解决的,更应该规范的是针对婴童的营销行为,以及要对消费者尤其是家长进行科普教育——如何选择以及如何搭配食品。

  为解决这一问题,2023年8月,《中国儿童均衡膳食指导手册》正式出版,该书由中国农业大学、中国副食流通协会、杭州心芽信息科技有限公司组编。围绕婴童需要摄入的5大类食物和7大营养素,提出“1357均衡膳食法则”,在食物选择和搭配、1日3餐食谱推荐和实例应用中给出更具体的膳食建议。

  中国副食流通协会会长何继红表示,均衡膳食应从儿童时期开始培养,本指导手册不仅可以帮助儿童形成良好、科学的饮食习惯,还可以促进其健康的体魄,使其终身受益。指导手册作为儿童健康服务机构、学生餐服务机构、家长的参考工具,为儿童均衡膳食促进健康作出积极贡献。

  北京农学院食品科学与工程学院教授、中国副食流通协会食育与健康产业分会副会长仝其根表示,该手册来源于宝妈的需求,各类问题针对性强,有极强的指导性,且中国农大营养学院为主要写作方,专业能力强,为手册的高质量提供保证。整体而言,该手册“从理论到实践都深入浅出,操作性强,指导性强”。

  业内人士表示,婴童食品市场仍有很大的发展空间。企业需要不断创新、提高产品质量和服务水平,以适应市场的变化和满足消费者的需求。以窝小芽为代表的业内企业在自身发展的同时,积极参与制定婴童食品行业标准,通过与政府、行业组织、研究机构等的合作,推动婴童食品行业标准的完善和实施,有助于规范行业行为,提高产品质量,保障消费者权益。来源:新华网