蔬菜一周行情分析(1— —6)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2021年08月09日 10:42

蔬菜一周行情分析
(1— —6)
一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈现小幅度上涨趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场上63个重点蔬菜品种中,价格持平的有2个品种,价格下降的有17个品种,价格上涨的有44个品种。本周蔬菜区均价4.65元/kg,上周均价4.54元/kg,周环比上涨了2.42%,去年同期均价4.28元/kg,同期比上涨了8.64%,从价格数据分析上看本周万邦市场蔬菜价格整体呈现小幅度上涨趋势,具体原因如下分析:

1.郑州疫情影响

   上月20号的洪灾,造成了万邦蔬菜价格整体价格小幅度上涨,经过上周的恢复,蔬菜价格整体有所下降,蔬菜价格基本恢复,刚平复的价格由于本周郑州突发疫情,导致蔬菜价格又有波动,造成了本周蔬菜价格又呈现了小幅度上涨,万邦市场在疫情期间严格按照疫情防控要求,号召商户积极组织货源,调配农产品物资,并坚决做到“不加价”“不断供”“不停运”,确保农产品供给稳定充足,切实保障市场农产品价格稳定,因此本周万邦市场整体价格稳定,但略微呈现小幅度上涨的原因主要是:

(1)产地的涨价:部分产地因为疫情封路封村,导致产地的货物出货紧张,甚至部分产地停止供应,产地的减少,供货紧张,导致蔬菜价格的有所上涨,万邦市场提倡号召商户积极组织货源,调配各地农产品物资缓解供货紧张,缓解价格上涨。

(2)运费的上涨:商户调研了解到,近期因为郑州疫情,进出都需要核酸检测证明,导致部分司机给运费翻倍都不来郑州拉货,害怕来郑州出不去,由于运费的增加,导致了本周蔬菜价格有小幅度上涨。

(3)市民抢购:由于郑州疫情,导致郑州市民本周出现了抢购、囤货现象,导致个别单品供货紧张,加上本来产地的供货减少,又出现了抢购风波,造成部分单品价格有所上涨,拉高整体蔬菜价格。

2.产地的减少

    部分蔬菜供应产地由于天气的炎热在逐渐减少,例如西红柿、黄瓜,前段时间本地的供应,加上山东产地的大量供应市场,及陕西、河北等地的少量供应,目前市场的西红柿主要是山东货及从远路运输来的内蒙货,产地的竞争压力小,相对价格会出现上涨,由于天气的炎热,再加上上个月的洪水淹死的不可逆的蔬菜,导致市场供应产地少,价格有所上涨。

二、本周市场热点话题

芹菜

    本周芹菜均价为4.42元/kg,上周均价为3.68元/kg,去年同期均价3.64元/kg,周环比上涨20.11%,同期比上涨21.43%,本周芹菜的产地主要为河南、甘肃、河北等。本周价格上涨的主要原因:

1.芹菜本周价格平均在2块每斤以上,相对价格有大幅度上涨,主要原因是因为产地无货,主要供应市场的产地为河南、河北、甘肃,目前河南本地芹菜已经完全结束,主要原因是因为天气热,甘肃芹菜一直少量供应市场,目前只剩河北芹菜供应市场,供应量减少,需求量较比之前变化不大,导致近期芹菜价格上涨。

2.目前上市的芹菜主要为河北产地,河北的芹菜正处于刚上市的芹菜,产能相对小,且品质相对较好,会卖的价格偏高,且客户的购买欲也相对增加,商户调研了解到:“好货卖好价,照样走量大”。近期市场芹菜价格上涨主要是因为河北新上市的芹菜到达市场。

    综述:本周芹菜价格上涨的主要因素是本地无货、产地少、供应产地上市新货等,综合影响导致了芹菜近期价格大幅度上涨。

    预计:据商户分析了解到:近期看芹菜价格呈现稳定趋势,市场的供需几乎平衡,不会有太大的变化,远期看价格依然有幅度下降,产地的增加,市场到货的增加,及产地中期的大量上市等综合会影响芹菜的价格。

三、本周部分蔬菜价格统计表

序号	品名	本周均价 (元/kg)	上周均价 (元/kg)	去年同期均价 (元/kg)	同期比(%)	周环比(%)
1	菠菜	5.64	4.15	4.16	35.58	35.90
2	西红柿	2.85	2.20	4.98	-42.77	29.55
3	黄瓜	4.62	3.65	3.67	25.89	26.58
4	苦瓜	6.58	5.24	4.55	44.62	25.57
5	紫甘蓝	1.48	1.21	1.84	-19.57	22.31
6	芹菜	4.42	3.68	3.64	21.43	20.11
7	生菜	3.51	2.98	2.45	43.27	17.79
8	龙豆	5.64	4.84	5.15	9.51	16.53
9	小黄瓜	6.45	5.64	5.16	25.00	14.36
10	韭菜	2.64	2.36	2.15	22.79	11.86
11	红尖椒	4.61	4.15	4.26	8.22	11.08
12	莲菜	11.45	10.41	8.74	31.01	9.99
13	黄皮椒	2.45	2.23	3.12	-21.47	9.87
14	菜心	4.25	3.87	3.84	10.68	9.82
15	蒜苗	3.45	3.15	3.48	-0.86	9.52
16	金针菇	4.35	4.02	4.15	4.82	8.21
17	黄洋葱	1.45	1.34	1.35	7.41	8.21
18	毛豆	4.25	3.98	4.48	-5.13	6.78
19	娃娃菜	3.35	3.14	3.15	6.35	6.69
20	西兰花	3.45	3.25	3.64	-5.22	6.15
21	青线椒	4.26	4.02	4.85	-12.16	5.97
22	蒜苔	5.12	4.84	4.51	13.53	5.79
23	丝瓜	6.84	6.48	4.58	49.34	5.56
24	西葫芦	3.64	3.45	2.54	43.31	5.51
25	白菜	1.16	1.10	1.74	-33.33	5.45
26	青甘蓝	1.84	1.75	1.45	26.90	5.14
27	蒜黄	4.36	4.15	4.74	-8.02	5.06
28	红泡椒	4.35	4.15	4.28	1.64	4.82
29	菜南瓜	3.64	3.48	4.32	-15.74	4.60
30	红洋葱	1.64	1.57	1.48	10.81	4.46
31	小洋葱	2.34	2.25	2.45	-4.49	4.00
32	四季豆	6.35	6.12	5.24	21.18	3.76
33	上海青	3.15	3.04	3.41	-7.62	3.62
34	小白菜	2.94	2.84	2.34	25.64	3.52
35	紫圆茄	3.52	3.41	3.42	2.92	3.23
36	大蒜	4.84	4.74	4.25	13.88	2.11
37	香葱	4.36	4.27	3.48	25.29	2.11
38	美人椒	6.87	6.74	5.94	15.66	1.93
39	冬瓜	0.65	0.64	1.84	-64.67	1.56
40	胡萝卜	2.51	2.48	2.54	-1.18	1.21
41	空心菜	6.54	6.48	5.14	27.24	0.93
42	球生菜	3.48	3.45	3.64	-4.40	0.87
43	青尖椒	2.96	2.94	3.15	-6.03	0.68
44	大葱	2.06	2.05	6.45	-68.06	0.49
45	包菜	0.85	0.85	0.84	1.19	0.00
46	黄心菜	4.05	4.05	3.04	33.22	0.00
47	杏鲍菇	5.41	5.42	4.64	16.59	-0.18
48	蒜米	5.78	5.84	4.36	32.57	-1.03
49	小茴香	7.74	7.84	5.64	37.23	-1.28
50	紫长茄	4.35	4.45	4.15	4.82	-2.25
51	蟹味菇	4.87	5.01	4.78	1.88	-2.79
52	扁豆	5.94	6.14	5.89	0.85	-3.26
53	香菇	5.78	5.98	7.18	-19.50	-3.34
54	大头青	2.45	2.54	2.37	3.38	-3.54
55	紫薯	6.25	6.48	6.48	-3.55	-3.55
56	小米椒	8.04	8.45	6.54	22.94	-4.85
57	白灵菇	7.64	8.15	11.54	-33.80	-6.26
58	长豆角	4.25	4.58	3.45	23.19	-7.21
59	茶树菇	8.95	9.68	8.78	1.94	-7.54
60	油麦菜	6.35	6.95	4.65	36.56	-8.63
61	彩椒	8.15	8.96	7.6	7.24	-9.04
62	苦菊	6.34	6.98	5.47	15.90	-9.17
63	香菜	13.65	16.84	6.5	110.00	-18.94